Barbera d'Asti DOCG - Camp Du Ross - Coppo 2008

Name: Barbera d'Asti DOCG - Camp Du Ross - Coppo
Brand: Coppo
SKU: GIU-8324
Price: 15.87 EUR
Availability: OutOfStock

Coppo

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100% Barbera · Barbera d'Asti DOCG · 75 cl · 2008

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Informazioni tecniche

Produttore	Coppo
Denominazione	Barbera d'Asti DOCG
Vitigno	100% Barbera
Annata	2008
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumo di frutti rossi maturi
Metodo vinificazione	Macerazione breve; follature delicate; malolattica completa
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneto Camp du Rouss, Canelli (AT)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi in barrique francesi
Tipo di botte	Barrique francese
Colore	Rosso rubino scuro
Temperatura di servizio	16-18 °C
Abbinamento	Pasta con fagioli; risotto ai porcini; pollo alla cacciatora

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Descrizione

Il Barbera d'Asti DOCG Camp Du Ross di Coppo si presenta con un colore rosso rubino vivace. Al naso apre su frutti rossi maturi, con sentori prevalenti di ciliegia e lampone, affiancati da leggere note floreali e accenni speziati che ne arricchiscono il profilo aromatico. L'intensità è mediamente espressiva, senza eccessi, offrendo una lettura franca e immediata del vitigno e dell'appellation.

Al palato rivela una struttura fresca e sostenuta da una spiccata acidità, caratteristica tipica della Barbera, che conferisce dinamismo e beva scorrevole. I tannini sono presenti ma morbidi, contribuendo a un finale equilibrato e di buona persistenza. Si abbina con facilità a piatti della cucina quotidiana come paste al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a pasta semidura; ottimo anche con preparazioni a base di pomodoro. Si tratta di un vino pensato per la convivialità, adatto sia a un pasto informale sia a occasioni più raccolte. Servire intorno ai 16-18 °C e consumare entro alcuni anni per apprezzarne la freschezza.

La cantina

Cantine Coppo – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Coppo.

Cantine Coppo, fondata nel 1892 a Canelli (AT), è una storica azienda piemontese nota per le sue Barbera e per le cantine sotterranee riconosciute Patrimonio UNESCO. Produce il Nizza DOCG “Pontiselli” da uve Barbera dell'omonima vigna ad Agliano Terme.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1892

Vitigni: Moscato bianco di Canelli, Barbera, Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cortese

Cantina storica fondata nel 1892 Cattedrali sotterranee di Canelli Produttore di Pomorosso e Moncalvina Moscato d'Asti DOCG Canelli Produzione di spumanti metodo classico Alta Langa Produzione autorizzata storicamente di Barolo per deroga ministeriale

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Storia della cantina

Fondata nel 1892 a Canelli. Le cantine sotterranee di Coppo sono state riconosciute Patrimonio Mondiale UNESCO (2014) e l’azienda figura nel registro delle Imprese Storiche (2012).

Filosofia produttiva

Storia, orgoglio piemontese e ricerca dell'eleganza: focalizzazione sulla Barbera, sulla valorizzazione del territorio e un impegno verso pratiche sostenibili e gestione attenta dei vigneti.

Territorio e vigneti

Vigneti nel Monferrato astigiano; il Nizza DOCG Pontiselli proviene dalla vigna Pontiselli nel comune di Agliano Terme (Nizza DOCG). Suolo: marna calcarea con tessitura limo-argillosa; esposizione sud; altitudine vigneto 590–660 piedi s.l.m.; 100% Barbera.

Premi e riconoscimenti

Le storiche cattedrali sotterranee sono riconosciute nel contesto UNESCO del paesaggio vitivinicolo delle Langhe-Roero e Monferrato; il Pomorosso è tra le etichette più riconosciute dell'azienda, con ripetute segnalazioni e riconoscimenti nella stampa specializzata.