Ballarin

Barolo Boiolo DOCG - Ballarin 2021

Name: Barolo Boiolo DOCG - Ballarin
Brand: Ballarin
SKU: bottle-02367
Price: 55.51 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ballarin
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo Boiolo DOCG di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, terra rinomata per l’arte del Nebbiolo, vitigno principe di questo pregiato territorio piemontese.

Questo Barolo si distingue per una preziosa complessità aromatica che si apre con profumi intensi di rosa appassita, spezie dolci e leggere note terrose, frutto di un’elevata cura nella viticoltura e di una lunga maturazione in botti di rovere. Al palato rivela una struttura elegante, tannini vellutati e una sapidità che ne esalta la persistenza.

L’affinamento prolungato gli conferisce equilibrio e profondità, qualità che rendono questo vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni sorso con la tipica energia e raffinatezza del Barolo classico.

La cantina

Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin).

Cantina familiare delle Langhe con sede ad Annunziata (La Morra, CN) dedicata alla produzione di Barolo e vini tipici del territorio.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1928

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Produzione di Barolo e vini tipici delle Langhe Sede a Annunziata, La Morra Gestione a conduzione familiare con attenzione alla viticoltura sostenibile Presenza di progetti/linee familiari collegati al marchio

Acquista tutti i vini Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) La cantina Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)

Storia della cantina

La realtà nasce dalla storica attività agricola della famiglia, con radici documentate già nel 1928. L'azienda di famiglia si è evoluta nel tempo: negli ultimi anni la gamma commerciale è stata riorganizzata intorno al marchio Alberto Ballarin, con un rinnovato orientamento alla commercializzazione diretta e all'accoglienza in cantina.

Filosofia produttiva

Orientamento alla vigna come punto di partenza dell'intero processo produttivo; ricerca di equilibrio ed espressione territoriale nei vini. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e trattamenti contenuti per tutelare la salute delle uve e il carattere del territorio.

Territorio e vigneti

Frazione Annunziata, comune di La Morra. Produzione focalizzata sui vini delle Langhe e sui cru di zona tipici del comune di La Morra.