Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi 2022

Name: Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi
Brand: Braschi
SKU: GIU-9941
Price: 10.61 EUR
Availability: InStock

Braschi

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Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc · Bianco Rubicone IGT · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Braschi
Denominazione	Bianco Rubicone IGT
Vitigno	Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromi: salvia, fiori bianchi, ananas
Metodo vinificazione	Macerazione a freddo, pressatura soffice; fermentazione 14°C in acciaio
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Colline di Romagna (Forlì–Cesena)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Invecchiamento	Affinamento 3 mesi in bottiglia
Colore	Giallo pallido
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamento	Frutti di mare e cucina mediterranea; aperitivo

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Descrizione

Il Bianco IGT "Sburon" Bio di Braschi è un vino bianco a indicazione geografica tipica realizzato secondo disciplinari biologici. Alla vista si mostra di un colore paglierino luminoso. Al naso tende verso sentori delicati e non invadenti: fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca si alternano a note più erbacee e mineralità percepibile. In bocca mantiene un profilo equilibrato, con acidità fresca che sostiene la struttura e una trama gustativa di corpo da leggera a media; la persistenza è piacevole e il finale pulito invita a un ulteriore sorso.

Vino adatto a consumi relativamente immediati, si presta a essere servito fresco e a accompagnare preparazioni leggere: crudi di mare, antipasti di pesce, insalate, verdure grigliate e formaggi freschi. Può essere scelto anche per occasioni informali o pasti quotidiani in cui si cerca un bianco versatile e di facile beva. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce; servire in calici a tulipano moderato, a una temperatura intorno ai 8-10 °C.

La cantina

Cantina Braschi – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Braschi.

Cantina Braschi (Braschi – Vigne e Vini) è un'azienda vitivinicola familiare con sede a Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna, fondata nel 1949. Tra i vini dell'azienda figura l'Albana di Romagna "Campo Mamante" (Romagna Albana DOCG Secco).

Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cantina Braschi La cantina Cantina Braschi

Storia della cantina

Azienda storica della vallata del Savio, riconosciuta con il marchio BRASCHI 1949. L'attuale progetto aziendale sottolinea il legame con il territorio e la continuità familiare; la cantina opera anche nell'ambito territoriale collegato al consorzio/progetto Terre Cevico.

Filosofia produttiva

«Tradizione che diventa modernità»: rispetto per il territorio, cura artigianale nella produzione e valorizzazione delle espressioni locali (cru e vitigni autoctoni) con pratiche di vinificazione attuali.

Territorio e vigneti

Sede amministrativa a Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna. Podere Campo Mamante (Cesena): circa 3 ettari su 150 m s.l.m., su argille calcaree, vocato per Albana (produzione di Romagna Albana DOCG Secco e vendemmia tardiva). Altri riferimenti aziendali: Podere Monte Sasso (ca. 5,5 ha a 350 m s.l.m.), Podere del Gelso (circa 10 ha). Superficie vitata dichiarata: circa 18,5 ettari; produzione indicata: ~120.000 bottiglie; export in circa 12 paesi.