Chateau de Piote

Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre - Chateau de Piote

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Formato: 75 cl

-20%


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Informazioni tecniche
Produttore Chateau de Piote
Denominazione Bordeaux Supérieur
Vitigno Malbec
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Bordeaux
Zona di produzione Regione Bordeaux
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Questo Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre è un vino di carattere che esprime profondamente le peculiarità del terroir in cui viene prodotto. Realizzato esclusivamente con uve Malbec, una varietà originaria della regione di Cahors ma eccellentemente adattata ai terreni bordeaux, questo vino si distingue per le sue note aromatiche intense e complesse.

Colore rubino profondo, al naso offre un bouquet ricco di aromi di frutti rossi maturi, come more e prugne, cui si aggiungono sentori leggermente speziati e un tocco di vaniglia, derivato dall’affinamento in contenitori di terracotta, noti come "jarre", che conferiscono al vino una texture più morbida ed unica. In bocca, il Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre è vigoroso ma equilibrato, con tannini ben strutturati e una persistenza aromatica notevole.

Ideale da servire con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei Bordeaux che desiderano esplorare l'influenza del Malbec nell'affascinante contesto di questa rinomata regione viticola.


La cantina

Château de Piote – Cantina in Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine

Scopri la storia e i vini della cantina Château de Piote.

Azienda familiare del Bordolese (Val-de-Virvée) che produce vini biologici e biodinamici, inclusi bianchi, rossi, rosé e un Crémant; pratica vendemmia manuale e vinificazioni in botti, amphore e jarre.
Regione: Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine
Paese: Francia
Fondazione: 1998
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Sémillon, Colombard, Sauvignon Blanc
Domaine familiare gestito dalla famiglia Aubrion con forte orientamento alla biodiversità. Produzione biologica e certificazione biodinamica. Vasta gamma: vini rossi, bianchi, rosé, vinificazioni in jarre e un Crémant. Tenuta di 14 ettari con circa 10 ettari a vigneto e coltivazione di otto vitigni diversi. Vendemmia manuale, fermentazioni con lieviti indigeni e uso di contenitori tradizionali.
Storia della cantina
Il progetto agricolo e vitivinicolo è gestito dalla famiglia Aubrion: Virginie in prima linea con il figlio Corentin. La famiglia ha trasformato una vecchia fattoria in vigneto e ha iniziato l’attività di produzione sotto la forma attuale alla fine degli anni Novanta. Negli anni il domaine si è distinto per pratiche naturali e per la valorizzazione di vinificazioni alternative.
Filosofia produttiva
Lavoro a bassa interferenza: coltivazione biologica e biodinamica, uso di rimedi naturali e del calendario lunare, vendemmia a mano, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamento in botti, foudre, anfore e jarre. Presenza di animali in azienda come parte integrante dell’ecosistema agricolo.
Territorio e vigneti
Situato a Val-de-Virvée, nel cuore del vigneto bordolese; il domaine lavora su suoli argillo-limosi con tracce di crasse de fer e produce vini nelle denominazioni Bordeaux / Bordeaux Supérieur.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e recensioni positive sulla stampa specializzata; non risultano elenchi pubblici di premi istituzionali sul sito ufficiale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata