Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi 2021

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi
Brand: Castello Banfi
SKU: BANFI-3016-2021
Price: 36.38 EUR
Availability: InStock

Castello Banfi

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Banfi
Denominazione	Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno	Sangiovese Grosso
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montalcino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grande e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi nasce nel cuore della Toscana, territorio celebre per le sue colline dove il Sangiovese grosso trova l’ambiente ideale per esprimersi con eleganza e potenza. Questa annata è frutto di un’attenta vendemmia manuale e di un raffinato affinamento che avviene in botti di rovere francese, consentendo al vino di maturare complessità e equilibrio.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, arricchito da riflessi granata, preludio a un bouquet ampio e articolato, in cui spiccano sentori di ciliegia matura, mora selvatica, spezie dolci e un tocco di tabacco. Il palato è avvolgente e deciso, con tannini morbidi ma ben strutturati che sostengono una lunga persistenza.

Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, questo Brunello di Montalcino racconta la tradizione e la vocazione enologica dell’area di Montalcino con raffinata armonia.

La cantina

Castello Banfi – Cantina in Toscana (Montalcino)

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Banfi.

Tenuta storica di Banfi a Montalcino, con sede nel Castello di Poggio alle Mura: produttore noto per i Brunello di Montalcino e per attività di ricerca viticola e ospitalità.

Regione: Toscana (Montalcino)

Paese: Italia

Fondazione: 1978

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello

Sede d'eccezione nel Castello di Poggio alle Mura Rinomato produttore di Brunello di Montalcino Ampia tenuta: circa 2.830 ettari complessivi, con ~850 ettari di vigneto nella zona di Montalcino Attività di ricerca sui cloni di Sangiovese e studi di zonazione Offerta di hospitality: hotel, ristoranti, enoteca e Museo del Vetro

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Storia della cantina

La tenuta si è sviluppata attorno al castello medievale di Poggio alle Mura, acquisito e restaurato dal gruppo Banfi. Nel corso degli anni la proprietà è diventata centro di produzione del Brunello di Montalcino, sede di studi di zonazione e selezione clonale del Sangiovese e meta per l'enoturismo grazie a strutture ricettive, ristorazione ed esposizioni museali.

Filosofia produttiva

Un approccio che combina ricerca ampelografica e tecnologie di cantina con la valorizzazione del territorio e l’ospitalità: sviluppo qualitativo delle uve, sperimentazione tecnica e promozione del paesaggio agricolo.

Territorio e vigneti

Situata nel versante sud del comune di Montalcino, la tenuta comprende vigneti collocati sulle colline intorno al castello e diversi appezzamenti studiati per esprimere le caratteristiche del Sangiovese di Montalcino.

Premi e riconoscimenti

Numerosi punteggi e riconoscimenti da testate internazionali e premi istituzionali citati dall'azienda, tra cui riconoscimenti assegnati al gruppo Banfi a Vinitaly.