Fuligni

Brunello Di Montalcino - Fuligni 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Fuligni
Denominazione	Brunello di Montalcino
Vitigno	Sangiovese Grosso
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, cuoio, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montalcino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 5 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Dai 5 ai 15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino di Fuligni è un vino rosso di grande distinzione e intensità, prodotto nella rinomata zona di Montalcino in Toscana. Questo pregiato vino è ottenuto da uve Sangiovese in purezza, selezionate scrupolosamente dai migliori vigneti dell'azienda, situati a un altitudine che varia tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare.

La vinificazione segue un processo tradizionale, con una lunga macerazione delle bucce e una fermentazione lenta, il che permette di ottenere un vino profondo e concentrato. Successivamente, il Brunello di Fuligni matura per almeno quattro anni, di cui almeno due in botti di rovere, acquisendo una complessità aromatica eccezionale.

Al naso, il vino sprigiona intensi aromi di frutti rossi maturi, note di tabacco e spezie, con un tocco di vaniglia date dalla maturazione in legno. Al palato è robusto ed elegante, con tannini ben equilibrati e una lunga persistenza. Questo vino è ideale da gustare con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Brunello di Montalcino di Fuligni rappresenta un esemplare eccellente della capacità toscana di produrre vini di altissimo livello.

La cantina

Fuligni – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Fuligni.

Azienda vitivinicola di Montalcino (SI) conosciuta per la produzione di Brunello di Montalcino (incluse selezioni Riserva); coltiva vigneti nell’area orientale della collina e produce anche olio extravergine e distillati in quantità limitata.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Merlot

Produttore storico di Brunello di Montalcino e Brunello Riserva Vigneti principali nella località I Cottimelli Affinamento tradizionale nelle cantine storiche sotto il palazzo settecentesco e spazi di cantina a Cottimelli Produzione complementare di olio extravergine d'oliva e grappe Ampia presenza di riconoscimenti e valutazioni positive da parte di critici e guide di settore

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Storia della cantina

I Conti Fuligni sono una famiglia di antiche origini veneziane con presenza documentata dal XIV secolo; nel XVIII secolo un ramo si stabilì in Toscana e agli inizi del 1900 Giovanni Maria Fuligni si insediò a Montalcino dedicandosi alla coltivazione della vite. La gestione familiare è proseguita nel tempo e la vinificazione è rimasta legata sia alle cantine storiche sotto il palazzo settecentesco in paese sia a spazi di affinamento più recenti in località Cottimelli.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio e la longevità dei vini tramite selezione delle uve, rese contenute e affinamento tradizionale in botti di rovere; l’azienda combina pratiche storiche di conservazione con interventi moderni per l’affinamento quando necessario. Produce etichette sia per consumo relativamente immediato sia per lunga evoluzione in bottiglia.

Territorio e vigneti

Situata a Montalcino, sulla collina orientale che guarda la Val d’Orcia; i vigneti principali si trovano nella località "I Cottimelli" con altitudini indicate attorno ai 380–450 m s.l.m; i terreni comprendono matrici tufacee e argillose. L’azienda dichiara un esteso fondo agricolo aziendale e cura anche un oliveto a quote comprese tra circa 300 e 450 m.

Premi e riconoscimenti

La cantina riporta numerosi riconoscimenti e menzioni su guide e testate internazionali.