Cabernet Sauvignon DOC - Az. Agricola Gaggioli 2022

Name: Cabernet Sauvignon DOC - Az. Agricola Gaggioli
Brand: Az. Agricola Gaggioli
SKU: rin-20915
Price: 14.87 EUR
Availability: InStock

Az. Agricola Gaggioli

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Agricola Gaggioli
Denominazione	Cabernet Sauvignon DOC
Vitigno	Cabernet Sauvignon
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Colli Bolognesi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon DOC dell’Azienda Agricola Gaggioli si distingue per il carattere deciso e la struttura avvolgente, frutto di un attento lavoro nella storica zona di produzione del centro Italia. Coltivato con cura su terreni ben drenati, questo vino esprime al meglio il vitigno Cabernet Sauvignon, con note intense di frutti rossi maturi e sentori erbacei tipici che ne delineano il profilo aromatico.

Il processo di affinamento, in legno per un periodo selezionato, conferisce complessità e morbidezza al palato, con tannini equilibrati e un finale persistente. Al naso emergono sfumature di pepe nero, spezie dolci e lievi accenni di cacao, che impreziosiscono una beva elegante e raffinata.

Perfetto in abbinamento a carni rosse grigliate, arrosti o formaggi stagionati, questo Cabernet Sauvignon DOC è un’ottima espressione del territorio e della passione artigianale di Gaggioli, ideale per chi cerca un vino intenso e armonioso.

La cantina

Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia).

Cantina e agriturismo sui Colli Bolognesi (Zola Predosa, BO) che produce vini DOC e DOCG con particolare attenzione al Pignoletto; offre vendita diretta, degustazioni e ospitalità rurale.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Specializzazione nel Pignoletto con etichette DOCG e spumanti metodo classico/Charmat Agriturismo 'Borgo delle Vigne' ricavato da strutture aziendali, con ristorante e camere Vendita diretta, degustazioni e visite in cantina Riconoscimenti importanti: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2022 per il Pignoletto Superiore e premi in concorsi e guide enologiche Produzione orientata al mercato nazionale e internazionale

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) La cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia)

Storia della cantina

L'azienda Gaggioli è una realtà familiare dei Colli Bolognesi con una lunga attività nella viticoltura e, nel tempo, ha affiancato alla produzione vinicola l'agriturismo Borgo delle Vigne ricavato dalla ristrutturazione di strutture aziendali. Il ruolo della famiglia è riconosciuto localmente per il contributo al territorio.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla valorizzazione del territorio: vini quotidiani ma curati nella vinificazione, recupero delle tradizioni locali e integrazione con l'accoglienza enogastronomica e km0.

Territorio e vigneti

Situata a Zola Predosa, nei Colli Bolognesi. Il territorio è vocato per il Pignoletto e per vitigni internazionali e autoctoni coltivati sulle colline intorno all'azienda.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali: tra gli altri, Pignoletto Superiore DOCG premiato con 3 Bicchieri nel 2022; medaglie e menzioni nelle guide e concorsi.