Catò Sangiovese IGT Marche Rosso - Fontezoppa
Formato: 75 cl
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Fontezoppa |
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IGT Marche Rosso |
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Sangiovese |
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14.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note erbacee | |
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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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Marche |
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Italia |
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Vino rosso |
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Alcuni mesi in acciaio o legno |
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Barrique |
| Rosso rubino | |
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16-18°C |
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Entro 3-5 anni |
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
Il Catò Sangiovese IGT Marche Rosso di Fontezoppa rappresenta l’essenza del territorio marchigiano interpretata da un vitigno tra i più iconici dell’Italia centrale. Questo vino nasce da uve Sangiovese coltivate nel cuore delle Marche, dove il clima armonioso e i terreni argillosi contribuiscono a conferire al frutto una piacevole complessità e freschezza.
L’affinamento avviene in piccoli serbatoi di acciaio che preservano l’espressività varietale, esaltandone il carattere fruttato e la struttura equilibrata. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di ciliegia matura, prugna e delicate note speziate. Il sorso è vivace, con tannini morbidi e una piacevole acidità che dona dinamicità, rendendo questo rosso versatile e facilmente abbinabile a piatti della tradizione, come carni arrosto, formaggi stagionati e piatti rustici a base di sugo di pomodoro.
Un Sangiovese marchigiano che esprime autenticità e rusticità, perfetto per chi desidera scoprire la ricchezza vitivinicola di questa regione.