Laherte Frères

Champagne Blanc de Blancs Nature - Laherte Frères

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Laherte Frères
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, mineralità
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Nature (zero zuccheri aggiunti)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Foudres e barriques
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, aperitivi
Lo Champagne Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un raffinato esempio di eleganza e purezza. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, questo champagne rappresenta l'esaltazione della freschezza e della mineralità del terroir di Coteaux Sud d'Épernay. La scelta di un dosaggio zero, ovvero senza aggiunta di zuccheri, permette di apprezzare pienamente la naturalezza e l'integrità delle uve.

Alla vista, il Blanc de Blancs Nature si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sottili accenni minerali che ricordano la pietra focaia.

In bocca, questo champagne mostra una struttura elegante e ben bilanciata, con una vivace acidità che dona freschezza e un retrogusto lungo e sapido. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la purezza del frutto e la finezza degli aromi floreali e agrumati, rendendolo particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare, carpacci di pesce e sushi.

Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un'esperienza sensoriale unica, espressione autentica del territorio e dell'arte spumantistica della celebre maison. Perfetto per chi cerca un champagne puro, fresco e vibrante.
La cantina

Laherte Frères – Cantina in Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Laherte Frères.

Casa di Champagne terroir-driven con sede a Chavot-Courcourt; produce una gamma di cuvée focalizzate sull'espressione dei singoli cru, usando pratiche a bassa interventistica e vinificazioni in legno.
Regione: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)
Paese: Francia
Fondazione: 1889
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
Gestione di oltre 11 ettari distribuiti su molte parcelle. Uso significativo di contenitori in legno per fermentazione e affinamento. Linee di produzione che includono cuvée a basso o nullo dosaggio e vini vinificati senza solfiti in alcuni casi. Cuvée rappresentative: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7. Forte attenzione alla biodiversità e a pratiche agronomiche a basso impatto; parte dei vigneti è coltivata con approcci biodinamici/biologici o a minima lavorazione.
Storia della cantina
Azienda familiare con presenza storica nella zona di Chavot-Courcourt; la proprietà è guidata da membri della famiglia Laherte con Aurélien Laherte tra le generazioni più recenti che ha rilanciato l’attività e posto l’accento sulle vinificazioni parcella per parcella e sul rispetto del territorio. Fonti moderne indicano l’origine familiare del dominio e la continuità generazionale fino ai giorni nostri.
Filosofia produttiva
Orientamento alla «terroir wine»: rispetto della diversità dei suoli, vinificazioni mirate per singolo appezzamento, forte uso di contenitori di legno per affinamento, riduzione degli interventi in vigna e in cantina, e produzione di cuvée a bassa o nulla aggiunta di dosaggio e, in alcuni casi, senza solfiti aggiunti.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti tra Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs e Vallée de la Marne; lavoro su molte parcelle diverse per esaltare le micro-espressioni del territorio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata