Champagne Brut Millésimé Grand Cru - Maison Tornay 2009

Maison Tornay

Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: 84,51 €
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Informazioni tecniche
Produttore Maison Tornay
Denominazione Champagne Grand Cru Millésimé
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata 2009
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta matura, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui 6-12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati
Lo Champagne Brut Millésimé Grand Cru di Maison Tornay nasce da una selezione accurata nelle migliori vigne Grand Cru della regione, rappresentando l’eccellenza del terroir della Côte des Blancs o della Montagne de Reims. Ottenuto da uve chardonnay e pinot noir, raccolte esclusivamente in un’annata di particolare qualità, questo millesimato riflette le condizioni climatiche specifiche e il carattere unico di quell’annata. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce allo champagne una complessità aromatica raffinata, con note di agrumi canditi, nocciola tostata e delicati sentori di lievito fresco. Al palato, la bollicina fine e persistente esalta una struttura equilibrata, fresca e vibrante, con un’eleganza che invita ad assaporare ogni sorso lentamente.

Ideale come aperitivo di classe, si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo, crostacei e carni bianche delicate, esaltando la leggerezza e la raffinatezza. Un esempio sublime della tradizione e dell’innovazione della Maison Tornay, simbolo di autenticità e pregio nel mondo dello champagne.
La cantina

Maison Tornay – Cantina in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Tornay.

Casa di Champagne con sede a Bouzy (Montagne de Reims) che produce cuvée selezionate da vigneti Premier e Grand Cru, guidata dalla famiglia Tornay-Hutasse.
Regione: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Sede a Bouzy, Montagne de Reims — cru classificato 100% Grand Cru. Vigneto dichiarato di 21 ettari distribuiti nei crus più prestigiosi della Champagne. Gamma di cuvée che include Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e millesimati. Selezione delle uve focalizzata su Premier e Grand Cru; assemblaggi basati su Pinot Noir e Chardonnay. Boutique online con 12 referenze elencate nella sezione "Bouteilles ".
Storia della cantina
La casa fa parte della tradizione familiare Tornay; il dominio è basato a Bouzy e le origini sono ricondotte ai primi dell'Ottocento. Oggi Nathalie Tornay-Hutasse rappresenta la quinta generazione e, insieme al marito Rudy Hutasse, ha unito i vigneti familiari per sviluppare le gamme attuali.
Filosofia produttiva
La maison privilegia la qualità delle uve provenienti da crus riconosciuti e realizza champagne caratterizzati da assemblaggi principalmente di Pinot Noir e Chardonnay, con attenzione all'autenticità e all'espressione del territorio.
Territorio e vigneti
Bouzy, nella Montagne de Reims. Il comune di Bouzy è classificato 100% Grand Cru e il vigneto della casa è distribuito sui cru prestigiosi della zona.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata