Maison Tornay

Champagne Tradition Brut Premier Cru - Maison Tornay

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Formato: 75 cl

-8%


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Informazioni tecniche
Produttore Maison Tornay
Denominazione Champagne Premier Cru
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l (Brut)
Regione Champagne
Zona di produzione Premier Cru, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla produzione
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei, piatti leggeri
Lo Champagne Tradition Brut Premier Cru di Maison Tornay nasce nel cuore della regione Champagne, una zona celebre per la produzione di bollicine di alta qualità. Realizzato con uve provenienti da vigneti classificati Premier Cru, questo champagne esprime l’equilibrio perfetto tra eleganza e vivacità grazie a un blend armonioso di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratteristici della denominazione. Il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia e un affinamento prolungato sui lieviti, dona al vino una complessità aromatica raffinata e una spuma fine e persistente.

Al calice si presenta con un colore paglierino luminoso, accompagnato da profumi delicati di fiori bianchi, crosta di pane e leggero sentore di frutta a polpa bianca. Il gusto si distingue per una freschezza vibrante, sostenuta da una piacevole mineralità e un retrogusto leggermente sapido. Perfetto con antipasti di mare, crostacei o piatti a base di pesce nobile, è un compagno ideale per brindisi raffinati.
La cantina

Maison Tornay – Cantina in Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Tornay.

Casa di Champagne con sede a Bouzy (Montagne de Reims) che produce cuvée selezionate da vigneti Premier e Grand Cru, guidata dalla famiglia Tornay-Hutasse.
Regione: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Sede a Bouzy, Montagne de Reims — cru classificato 100% Grand Cru. Vigneto dichiarato di 21 ettari distribuiti nei crus più prestigiosi della Champagne. Gamma di cuvée che include Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e millesimati. Selezione delle uve focalizzata su Premier e Grand Cru; assemblaggi basati su Pinot Noir e Chardonnay. Boutique online con 12 referenze elencate nella sezione "Bouteilles ".
Storia della cantina
La casa fa parte della tradizione familiare Tornay; il dominio è basato a Bouzy e le origini sono ricondotte ai primi dell'Ottocento. Oggi Nathalie Tornay-Hutasse rappresenta la quinta generazione e, insieme al marito Rudy Hutasse, ha unito i vigneti familiari per sviluppare le gamme attuali.
Filosofia produttiva
La maison privilegia la qualità delle uve provenienti da crus riconosciuti e realizza champagne caratterizzati da assemblaggi principalmente di Pinot Noir e Chardonnay, con attenzione all'autenticità e all'espressione del territorio.
Territorio e vigneti
Bouzy, nella Montagne de Reims. Il comune di Bouzy è classificato 100% Grand Cru e il vigneto della casa è distribuito sui cru prestigiosi della zona.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata