La cantina
Maison Tornay
Casa di Champagne con sede a Bouzy (Montagne de Reims) che produce cuvée selezionate da vigneti Premier e Grand Cru, guidata dalla famiglia Tornay-Hutasse.
- Champagne (Montagne de Reims - Bouzy) · Francia
- 12 prodotti
La storia
La casa fa parte della tradizione familiare Tornay; il dominio è basato a Bouzy e le origini sono ricondotte ai primi dell'Ottocento. Oggi Nathalie Tornay-Hutasse rappresenta la quinta generazione e, insieme al marito Rudy Hutasse, ha unito i vigneti familiari per sviluppare le gamme attuali.
Filosofia produttiva
La maison privilegia la qualità delle uve provenienti da crus riconosciuti e realizza champagne caratterizzati da assemblaggi principalmente di Pinot Noir e Chardonnay, con attenzione all'autenticità e all'espressione del territorio.
Territorio e vigneti
Bouzy, nella Montagne de Reims. Il comune di Bouzy è classificato 100% Grand Cru e il vigneto della casa è distribuito sui cru prestigiosi della zona.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Ettari
- 21.0
Cosa lo distingue
- Sede a Bouzy, Montagne de Reims — cru classificato 100% Grand Cru.
- Vigneto dichiarato di 21 ettari distribuiti nei crus più prestigiosi della Champagne.
- Gamma di cuvée che include Brut, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e millesimati.
- Selezione delle uve focalizzata su Premier e Grand Cru; assemblaggi basati su Pinot Noir e Chardonnay.
- Boutique online con 12 referenze elencate nella sezione "Bouteilles ".
