Billecart-Salmon

Champagne Le Réserve 375cl - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Réserve 375cl - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1116
Price: 43.9 EUR
Availability: InStock

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, brioche, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	3 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon, in formato magnum da 375cl, incarna l’eleganza e la finezza tipiche di una delle maison più rinomate della regione della Champagne. Questo prodotto nasce dall’assemblaggio sapiente di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, i vitigni simbolo del territorio, selezionati con cura per garantire equilibrio e complessità. Il metodo classico di fermentazione e la successiva maturazione sui lieviti conferiscono a questo champagne una mousse delicata e vibrante, accompagnata da un perlage fine e persistente.

Al naso si apre con note fresche di agrumi, mela verde e una leggera mineralità che lascia presagire un sorso raffinato e armonioso. Al palato è avvolgente, con una trama sapida e un’espressione gustativa che evolve su sentori di lievito, nocciola e fiori bianchi, offrendo un connubio perfetto tra freschezza e struttura. Champagne Le Réserve rappresenta una scelta ideale per accompagnare momenti di festa e piatti di mare delicati, come ostriche o crostacei, ma si presta anche a un aperitivo di classe, esaltando ogni istante con la sua unicità.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.