Billecart-Salmon

Champagne Le Réserve - Magnum - Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Réserve - Magnum - Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1119
Price: 150.1 EUR
Availability: InStock

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, brioche, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 8-12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox, 8% in fusti di rovere
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon in formato magnum, custodito in una raffinata cassa di legno, rappresenta l’eleganza e la tradizione della famosissima maison di Mareuil-sur-Aÿ. Prodotto con uve selezionate di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, questo champagne rispecchia l’arte sapiente dell’assemblaggio, che conferisce equilibrio e complessità al prodotto finale.

La lunga maturazione sui lieviti, tipica di Billecart-Salmon, dona a Le Réserve un perlage fine e persistente, mentre al naso emergono delicate note di agrumi maturi, fiori bianchi, crosta di pane e un leggero sentore di mandorle tostate. Al palato si presenta cremoso e armonico, con una freschezza vibrante che bilancia una struttura morbida e gustosa, caratterizzata da un finale pulito e sapido.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei e preparazioni a base di uova, questo champagne esalta ogni momento di convivialità con la sua classe senza tempo. La cassa di legno aggiunge un valore estetico ideale per un regalo esclusivo o una conservazione elegante.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.