Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon

Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1124
Price: 57.58 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne
Vitigno	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Frutti rossi, note floreali, freschezza
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	4,9 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante rosé
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, carni bianche

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Descrizione

Lo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon si distingue per l’eleganza e la raffinata intensità tipiche dell’arte enologica di questa storica maison francese, radicata nella regione della Champagne, precisamente a Mareuil-sur-Aÿ. Frutto di un blend sapientemente calibrato che include Pinot Noir, Chardonnay e una piccola quota di Meunier, questo rosé esprime una personalità fresca e vibrante, esaltata da una delicata macerazione sulle bucce che conferisce colore e complessità aromatiche.

Il processo di affinamento avviene nelle classiche botti di acciaio e poi in bottiglia, con una maturazione sui lieviti di oltre due anni, che regala al vino una leggera cremosità e una trama fine di bollicine persistentemente elegante. Il bouquet apre su note fragranti di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnate da accenni floreali e un delicato tocco minerale.

Al palato è equilibrato e vivace, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, che lo rende ideale in abbinamento a piatti a base di pesce crudo, crostacei o carni bianche leggere, ma anche perfetto come aperitivo raffinato per aprire con stile ogni occasione conviviale.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.