Champagne Le Rosé - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Name: Champagne Le Rosé - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1128
Price: 482.95 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne Le Rosé
Vitigno	Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note floreali, elegante e fresco
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, basso contenuto zuccheri
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di legno per fermentazione (jeroboam cassa di legno)
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	1-2 anni per mezza bottiglia, 2-4 anni per bottiglia, 4-8 anni per magnum e jeroboam
Abbinamento	Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert leggeri

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Descrizione

Champagne Le Rosé Jeroboam Cassa di Legno di Billecart-Salmon rappresenta un’interpretazione di rara eleganza e complessità nel panorama degli champagne rosé. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo rosé nasce da una sapiente assemblage di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, uve che conferiscono equilibrio e carattere al vino. Il termine “Jeroboam” indica la bottiglia di grande formato, equivalente a quattro bottiglie standard, simbolo di prestigio e di una maturazione più armoniosa dovuta alla minore ossigenazione.

Il particolare affinamento in cassa di legno dona a questo champagne un’ulteriore dimensione aromatica, arricchendo il bouquet con fragranze di frutti rossi, lievi note speziate e un accenno di tostatura delicata. Al palato si esprime con una freschezza vibrante e una struttura morbida, capace di accompagnare piacevolmente sia i momenti di celebrazione che le pietanze più raffinate, come crostacei, carni bianche o dessert a base di frutta rossa. L’equilibrio tra acidità e sapidità ne fa un vino d’eccezione, ideale per chi cerca un rosato di carattere nell'ambito della denominazione Champagne.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.