Champagne Quattuor AOC - Drappier

Drappier
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Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne AOC 75 cl

105,10 €−8%
Prezzo consigliato: 113,80 €

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(140,13 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Drappier
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti di rovere e acciaio
Zuccheri residui
6-12 g/l
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Quattuor AOC - Drappier

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L'espressione più raffinata dell'eccellenza, il "Champagne Quattuor AOC - Drappier", si distingue nel panorama degli spumanti per la sua composizione unica e la sua straordinaria eleganza. Questo champagne, proveniente da una delle cantine più stimate della regione della Champagne, è un raro esempio di maestria enologica.

Realizzato con un'insolita combinazione di quattro varietà di uva bianca: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai, e Chardonnay, il Quattuor è un tributo alla biodiversità e alla storia vitivinicola della cantina Drappier. Ogni varietà contribuisce con le sue caratteristiche distintive, creando un bouquet complesso e seducente. Il Petit Meslier apporta una fresca acidità, l'Arbane offre delle note floreali, il Blanc Vrai aggiunge ricchezza e struttura, mentre il Chardonnay conferisce eleganza e finitura cremosa.

Degustando il Champagne Quattuor AOC di Drappier, si nota subito la finezza delle bollicine, piccole e persistenti, che danzano nel calice. Al naso, si sprigionano aromi di agrumi maturi e fiori bianchi, arricchiti da sfumature di miele e nocciole. Al palato, il vino si rivela complesso e stratificato, con un equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità, che lascia posto a una lunga e piacevole persistenza.

Ideale per occasioni speciali o come aperitivo lussuoso, il Champagne Quattuor AOC si accoppia splendidamente con piatti delicati come ostriche, sushi o una selezione di formaggi freschi. Questo champagne non è solo una bevanda, ma un vero e proprio simbolo di celebrazione e raffinatezza.

La cantina

Drappier

Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaDal 1808

Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
Vitigni
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
  • Predominanza di Pinot Nero.
  • Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione.
  • Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct.
  • Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
La storia
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.