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8,60 €−17%
Prezzo consigliato: 10,40 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ca Modeano
- Denominazione
- Friuli DOC
- Vitigno
- Chardonnay
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di mela, agrumi, burro
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6 mesi in acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chardonnay Friuli DOC - Ca Modeano
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Sommelier AIChardonnay Friuli DOC - Ca Modeano
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Lo Chardonnay Friuli DOC di Ca’ Modeano nasce nel cuore di una delle regioni italiane più vocate alla produzione di vini bianchi eleganti e di qualità. Proveniente da uve Chardonnay attentamente selezionate, questo vino esprime al meglio il carattere unico del territorio friulano, caratterizzato da un clima temperato e da suoli variamente morenici. L’affinamento avviene in acciaio, per mantenere freschezza e pulizia olfattiva, esaltando le tipiche note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnate da sentori floreali e un delicato accenno di vaniglia.
Al palato risulta armonico, dal corpo medio e con una piacevole acidità che dona slancio e persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o carni bianche leggere. Lo Chardonnay Friuli DOC di Ca’ Modeano è una perfetta testimonianza dell’equilibrio tra tradizione e modernità nelle terre friulane, capace di regalare sensazioni fresche e avvolgenti.
Al palato risulta armonico, dal corpo medio e con una piacevole acidità che dona slancio e persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o carni bianche leggere. Lo Chardonnay Friuli DOC di Ca’ Modeano è una perfetta testimonianza dell’equilibrio tra tradizione e modernità nelle terre friulane, capace di regalare sensazioni fresche e avvolgenti.
La cantina
Ca Modeano
Friuli Venezia GiuliaItaliaDal 1982
Cantina storica situata nel borgo di Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) che produce vini bianchi, rossi, spumanti e distillati; nota per l’approccio di produzione integrata e l’enoturismo.
- Vitigni
- Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)
- Vigneti di proprietà che coprono circa 32 ettari
- Produzione integrata certificata SQNPI
- Ampia gamma di vini bianchi autoctoni e internazionali
- Apertura al pubblico con wine-shop, degustazioni e attività di enoturismo
- Rilancio aziendale con gestione di Luca e Andrea Cisorio
La storia
La proprietà è ricordata su cartografia storica e le vigne sono coltivate nell’area dal 1982; il complesso è stato ristrutturato mantenendo villa e casali e ha una tradizione agricola che si è evoluta nel tempo. Nel maggio 2023 la gestione è passata ai cugini Luca e Andrea Cisorio, che hanno avviato una fase di rilancio mantenendo le strutture per degustazioni e vendita diretta.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara un forte impegno verso la sostenibilità: adotta pratiche di produzione integrata certificate SQNPI, evita l’uso di erbicidi, cura la biodiversità fra filari e sfrutta risorse per ridurre impatti ambientali.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nella Riviera Friulana, su suoli ricchi di argilla e humus a breve distanza dal mare; il clima è tra i più asciutti del territorio e viene mitigato dalle brezze adriatiche. Le viti sono allevate con sistemi Guyot e Silvoz.
Premi e riconoscimenti
Medaglie e segnalazioni in concorsi e guide: presenza di risultati IWSC e recensioni/valutazioni su testate internazionali come Wine Enthusiast; inoltre citata su guide italiane.