Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot - Piguet Girardin

Domaine Piguet-Girardin

Pinot Noir · Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Piguet-Girardin
Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
Vitigno Pinot Noir
Gradazione 13.2%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento in legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Chassagne-Montrachet
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Esplorerai un territorio affascinante con il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot della cantina Piguet Girardin. Questo vino rosso, prodotto in uno dei più celebri climats di Borgogna, esprime una raffinatezza e una complessità straordinarie. Il Morgeot è noto per il suo terroir ricco e profondo, che conferisce al vino una struttura potente e al contempo elegante.

All'olfatto, il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot rivela note affascinanti di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, integrate magistralmente con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di quercia. Al palato, si presenta con una tessitura vellutata, supportata da tannini ben integrati e una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente.

Questo vino è il risultato di una scrupolosa attenzione in vigna e di una vinificazione attenta, mirata a preservare le qualità uniche di questo specifico terroir. Ideale per accompagnare piatti come carne rossa arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. Il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot è un'espressione sublime della viticoltura di Borgogna, che continua a evolversi magnificamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.

La cantina

Domaine Piguet-Girardin – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Piguet-Girardin.

Piccolo domaine della Côte de Beaune (Borgogna) con sede ad Auxey-Duresses; coltiva circa 18 appellations su ~12 ettari e produce vini bianchi e rossi basati su Chardonnay e Pinot Noir.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1985
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede ad Auxey‑Duresses, circa 7 km da Beaune Circa 18 appellations coltivate su ~12 ettari della Côte de Beaune Famiglia fondata dall’unione di Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet Vendemmia manuale e doppia selezione Affinamento in barrique con percentuali di legno nuovo variabili
Storia della cantina
Il domaine nasce dalla fusione delle famiglie Girardin e Piguet, quando Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet hanno unito i loro vigneti e risorse nel 1985. Inizialmente i terreni combinati erano circa 6 ettari; negli anni '90 e 2000 la proprietà si è estesa tramite acquisizioni nelle vicinanze. Dal 2016 il figlio Damien ha progressivamente preso la gestione introducendo aggiornamenti senza tradire la tradizione familiare.
Filosofia produttiva
L'approccio del domaine privilegia pratiche di viticoltura ragionata con trattamenti fitosanitari ridotti, vendemmia manuale e doppio scarto per selezionare la materia prima. In cantina si adottano tecniche volte a preservare la finezza delle uve: pressatura soffice per gli Chardonnay, macerazione a freddo e controllo delle estrazioni per i Pinot Noir, fermentazioni e affinamenti in legno con percentuali di barrique nuove variabili in base al clima.
Territorio e vigneti
Situato ad Auxey‑Duresses, nel cuore della Côte de Beaune. Il domaine possiede parcelle in villaggi noti della zona come Pommard, Meursault, Auxey‑Duresses, Puligny‑Montrachet, Chassagne‑Montrachet, Santenay e Maranges; i suoli comprendono tipologie calcareo‑argillose.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata