Saint Emilon

Chateau Angelus - Saint Emilon 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Saint Emilon
Denominazione	Saint-Émilion Grand Cru
Vitigno	Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di tabacco e vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno, macerazione lunga
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Saint-Émilion
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18-24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chateau Angelus di Saint Emilion si posiziona come una delle perle enologiche nella celebre regione di Bordeaux in Francia. Questa eccellente etichetta è rinomata per la sua complessità e eleganza, nata da una meticolosa selezione di uve Merlot e Cabernet Franc.

Il vino presenta un colore rubino profondo che anticipa la struttura e la profondità del gusto. Al naso, emergono note intense di frutti neri maturi, come prugne e mora, integrate magistralmente con sfumature di cioccolato e un delicato tocco di vaniglia, risultato di una sapiente maturazione in barrique di rovere francese.

Al palato, il Chateau Angelus offre una texture vellutata, con tannini finemente levigati che svelano un equilibrio impeccabile tra potenza e finezza. L'esperienza gustativa è arricchita da un lungo e persistente finale, che lascia tracce di spezie dolci e un retrogusto di frutta scura.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti ricchi come stufati di carne, piatti a base di tartufo o formaggi stagionati, esaltandone i sapori. Un gioiello di Saint Emilion che promette di evolversi magnificamente negli anni. Un must per gli amanti di vini bordolesi di alta gamma.

La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale

Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion

Storia della cantina

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Territorio e vigneti

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux, l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru.