Saint Emilon

Chateau Cheval Blanc - Saint Emilon 2022

Name: Chateau Cheval Blanc - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z21/22A
Price: 1075.6 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Saint Emilon
Denominazione	Saint-Émilion Grand Cru
Vitigno	Merlot, Cabernet Franc
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno, macerazione lunga
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Saint-Émilion
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18-24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-20 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chateau Cheval Blanc, un celebre vino di Saint Emilion, offre un'esperienza olfattiva e gustativa senza eguali. Questo vino si distingue per il suo sorprendente equilibrio e la straordinaria complessità aromatica. Al naso, si presenta con note intense di frutti rossi maturi, accenti floreali e un leggero tocco di spezie sfumate, testimoniando l'eleganza e la ricchezza del terroir di cui è frutto. In bocca, il Cheval Blanc rivela una struttura tannica ben integrata e un palato vellutato che si sviluppa verso un finale lungo e persistente. L'armonia tra acidità e mineralità promette un potenziale di invecchiamento impressionante. Questo Bordeaux è ideale per accompagnare piatti ricchi come carni rosse arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. Un'icona del vino francese, il Chateau Cheval Blanc è un must per gli amanti di vini di alta gamma e raffinatezza.

La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale

Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion

Storia della cantina

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Territorio e vigneti

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux, l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru.