Saint Emilon

Chateau La Gaffeliere - Saint Emilon

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Saint Emilon
Denominazione	Saint-Émilion Grand Cru
Vitigno	65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Saint-Émilion
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chateau La Gaffeliere Saint Emilion rappresenta un'eccellenza nel panorama vinicolo di Bordeaux. Questo vino si distingue per la sua complessa struttura e il ricco bouquet aromatico. Prodotto principalmente con uve Merlot e Cabernet Franc, il Chateau La Gaffeliere si avvale di una vinificazione meticolosa, che include una fermentazione controllata seguita da un invecchiamento in barriques di rovere francese.

Al naso, il vino esibisce un'intensa gamma di aromi che spaziano dalle note di frutta rossa matura, come la prugna e la ciliegia, a sfumature di spezie dolci e un delicato tocco di vaniglia e cioccolato, derivanti dall'invecchiamento in legno. Al palato, si presenta robusto e ben equilibrato, con tannini setosi che conducono a un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come arrosti, stufati e formaggi stagionati, il Chateau La Gaffeliere è perfetto per chi ama i vini che offrono una profondità gustativa e una raffinatezza straordinarie. Serve apprezzato in occasioni speciali o come magnifica aggiunta a una cantina selezionata.

La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale

Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion

Storia della cantina

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Territorio e vigneti

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux, l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru.