Castello Di Radda

Chianti Classico DOCG Riserva 2018 - Castello Di Radda 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Di Radda
Denominazione	Chianti Classico DOCG Riserva
Vitigno	Sangiovese
Annata	2018
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Toscana
Zona di produzione	Chianti Classico, Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi, di cui 3 in bottiglia
Tipo di botte	Botti di rovere grande e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Questo Chianti Classico Riserva, prodotto dalle rinomate tenute del Castello di Radda, è un esemplare che cattura l'essenza della vera tradizione vinicola toscana. Del 2018, un'annata che si distingue per la sua eccellente maturazione, il vino è composto prevalentemente da uve Sangiovese e presenta un tannino elegante e ben strutturato.

La veste cromatica si presenta di un rosso rubino profondo, promessa di un bouquet complesso. Al naso, emergono intense note di frutti rossi maturi, accenni di viola, tabacco e vaniglia, ereditate da un raffinato periodo di invecchiamento in legno. Al palato è ricco e ben equilibrato, con una persistenza aromatica invitante e una piacevole freschezza.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo Chianti Classico Riserva 2018 di Castello Di Radda è un vero gioiello per gli amanti del vino che apprezzano le etichette con una storica risonanza e un carattere distinto. Perfetto da degustare ora, ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi cantina.

La cantina

Castello di Radda – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello di Radda.

Azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico a Radda in Chianti, focalizzata sul Sangiovese e certificata biologica dal 2020.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 2003

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Altre varietà autoctone (per spiccati prodotti come il Vin Santo)

Situata nel cuore del Chianti Classico, comune di Radda in Chianti. Produzione fortemente orientata al Sangiovese. Certificazione biologica completa dal 2020. Proprietà e rilancio da parte della famiglia Gussalli Beretta. Vinificazione con macerazioni prolungate in acciaio, uso di tonneaux e grandi botti fino a 60 hl, e lunghi affinamenti.

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Storia della cantina

L'azienda, situata nella località Il Becco a Radda in Chianti, è entrata nel progetto della famiglia Gussalli Beretta all'inizio degli anni 2000: l'acquisizione e il successivo rilancio produttivo e impiantistico sono citati dalle fonti come avvenuti nel 2003. Dopo il recupero dei vigneti è stata realizzata una cantina di grande dimensione, in gran parte interrata, integrata nel paesaggio locale. Oggi Castello di Radda fa parte del gruppo Agricole Gussalli Beretta.

Filosofia produttiva

L'azienda privilegia la gestione agronomica attenta e l'impatto ambientale ridotto: conservazione del paesaggio, riduzione degli scarti e pratiche a basso impatto energetico. Dal vigneto alla cantina l'approccio è orientato alla selezione accurata dell'uva e a vinificazioni che valorizzino il territorio.

Territorio e vigneti

Si trova nella UGA di Radda in Chianti, caratterizzata da clima tra i più freschi della zona Chianti Classico, forti escursioni termiche giorno-notte e suoli argilloso-calcarei ricchi di scheletro: condizioni adatte alla maturazione controllata del Sangiovese. Il vigneto 'Il Corno' citato dall'azienda si estende su un'area significativa a circa 400 m s.l.m.

Premi e riconoscimenti

I vini hanno ricevuto valutazioni e riconoscimenti su testate specializzate e sono menzionati riferimenti a riconoscimenti di Gambero Rosso.