Cognac Xo Deacanter - Delamain

Delamain

Formato: 70 cl

-18%
Prezzo consigliato: 209,55 €
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Informazioni tecniche
Produttore Delamain
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie, fiori
Ingredienti Uva bianca, principalmente Ugni Blanc
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Francia
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento Minimo 10 anni
Metodo di distillazione Doppia distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra intensa
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con ghiaccio
Il Cognac XO Decanter di Delamain rappresenta un'espressione sublimata dell'eccellenza nella tradizione della distillazione del Cognac. Proveniente dalla prestigiosa regione della Grande Champagne in Francia, questo Cognac è il risultato di una selezione rigorosa delle migliori uve, seguita da un lungo e meticoloso processo di invecchiamento nelle cantine secolari di Delamain.

Il colore è profondamente ambrato, con riflessi brillanti che preannunciano la ricchezza degli aromi. Al naso, si apre con sentori vibranti di frutta matura, tra cui pesca e albicocca, arricchiti da note di vaniglia e legno tostato, testimonianza del lungo riposo in barrique di rovere francese.

Al palato, il Cognac XO Decanter di Delamain si rivela pieno e avvolgente. La sua texture vellutata è perfettamente equilibrata da un'acidità raffinata che introduce una lunga persistenza aromatica, segnata da sfumature di cioccolato, caffè e spezie dolci. Il finale è estremamente elegante, con un retrogusto che persiste invitando a un altro sorso.

Servito idealmente a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, questo Cognac è perfetto come digestivo dopo una cena importante o per accompagnare momenti di meditazione e relax. È anche un regalo molto apprezzato dagli amatori di spiriti di alta qualità.

Il Cognac XO Decanter di Delamain è un vero esempio dell'arte della distilleria francese, capace di trasportare chi lo degusta in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile attraverso la storia e la cultura del Cognac.
Maison

Delamain

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Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
maison di cognac cognac Grande Champagne cognac XO e hors d'âge cognac millesimati e single-vineyard azienda a conduzione familiare (storica)
Paese France
Regione Charente (Grande Champagne)
Fondazione 1824

Distillazione

Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).

Invecchiamento

Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.

Materie prime

uva (principalmente Ugni Blanc)

Prodotti rappresentativi

L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto Cognac 50cl - Pale & Dry Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Très Vénérable 70cl Cognac Grande Champagne Vesper 70cl Cognac XO Decanter - Delamain Cognac XXO Decanter - Delamain

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata