Tenuta Sant'Antonio

Scaia Rosso Corvina Veneto IGT - Tenuta Sant'Antonio 2006

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Corvina Scaia di Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona. È prodotto con uve 100% Corvina, raccolte interamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo ed una leggera pressatura, le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sempre in acciaio prima di essere imbottigliato.

Scaia ha un affascinante colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre un bouquet floreale, con profumi delicati di rosa tea e viola mammola, si aggiungono piacevoli sentori fruttati di visciole selvatiche e frutti di bosco. Al palato il gusto risulta intenso, con piacevole sapidità e con una buona corposità equilibrata.

E l’ideale per accompagnare primi piatti e formaggi stagionati, ed è perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e carni bianche.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio     

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Tenuta Sant'Antonio
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Corvina 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina: Tenuta Sant'Antonio


Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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