Côtes du Rhône Rouge Les Chèvrefeuilles - Domaine la Remejeanne

Domaine la Remejeanne

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine la Remejeanne
Denominazione	Côtes du Rhône Rouge
Vitigno	Syrah 50%, Grenache 30%, Cinsault 10%, Mourvèdre 10%
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione	Rodano
Zona di produzione	Valle del Rodano
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Côtes du Rhône Rouge "Les Chèvrefeuilles" è un vino che incarna l'essenza della Vallée du Rhône in Francia, noto per i suoi profumi intensi e la sua struttura equilibrata. Proveniente da vigneti selezionati, questo vino è prodotto principalmente con uve Syrah e Grenache, che gli conferiscono note caratteristiche di frutti rossi maturi, spezie dolci e un sottile accenno di erbe aromatiche.

Nel bicchiere, il Les Chèvrefeuilles si presenta con un colore rosso rubino brillante e profondità invitante. Al naso, emergono aromi di mora, lampone e pepe nero, arricchiti da sfumature di vaniglia e cioccolato, risultato di una sapiente maturazione in barrique. Al palato, offre un ingresso morbido e vellutato, ben bilanciato da una freschezza vivace e tannini finemente tessuti, che conducono a un finale persistente e aromatico.

Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, è perfetto in abbinamento a piatti robusti come arrosti di carne, stufati speziati o formaggi stagionati. Un vero piacere per chi ricerca un vino francese di carattere, capace di evolvere elegantemente negli anni.

La cantina

Domaine La Réméjeanne – Cantina in Vallée du Rhône meridionale (Gard, Occitanie)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine La Réméjeanne.

Azienda vitivinicola familiare certificata in agricoltura biologica, situata sulla riva destra della Valle del Rodano meridionale (Sabran, Gard); pratica vendemmia manuale e vinificazioni a bassa intervento con lieviti indigeni. ([domainelaremejeanne.com](https://domainelaremejeanne.com/))

Regione: Vallée du Rhône meridionale (Gard, Occitanie)

Paese: France

Vitigni: Grenache, Syrah, Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier

Azienda certificata in agricoltura biologica. 25 ettari di vigneto su colline della riva destra della Valle del Rodano. Vendemmia manuale e vinificazioni con lieviti indigeni, approccio a bassa-intervento. Gamma di cuvée con blend tradizionali del Rodano e bianchi a base di Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier.

Acquista tutti i vini Domaine La Réméjeanne La cantina Domaine La Réméjeanne

Storia della cantina

Conduzione familiare: Olivier Klein e la sua compagna Juliette rappresentano la terza generazione che gestisce il domaine; il sito cita inoltre il legame con la generazione precedente. Il sito ufficiale presenta l’azienda come una realtà familiare orientata alla cura del vigneto e dell’ambiente.

Filosofia produttiva

Lavoro orientato alla finezza, all’eleganza e alla freschezza: pratiche biologiche certificate, rispetto dei flussi di linfa nella potatura, uso di compost e ingegneria agronomica naturale; in cantina fermentazioni con lieviti indigeni e approccio a basso intervento.

Territorio e vigneti

Vigne su colline della riva destra della Valle del Rodano meridionale. Indirizzo di contatto: Cadignac, 30200 Sabran.