D0M Franciacorta DOCG Riserva - Astucciato - Mirabella
MirabellaChardonnay 55%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 15% · Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Riserva · 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Mirabella |
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Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Riserva |
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Chardonnay 55%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 15% |
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12.5% |
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75 cl |
| Fiori bianchi, lievito, brioche, limone candito, note tostate | |
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Pressatura soffice uve intere; fermentazione 16–18°C; 30% in barrique |
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Residuo zuccherino < 3 g/L |
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Lombardia |
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Vigneto Mirabella, Paderno Franciacorta (BS) |
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Italia |
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Spumante Metodo Classico (Dosaggio Zero) Riserva |
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Minimo 72 mesi sui lieviti |
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Barrique (30%) |
| Giallo limone chiaro, perlage fine | |
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6–8 °C |
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Pesce, frutti di mare, antipasti, pollame, carni bianche |
Si presta sia a momenti di celebrazione sia a un consumo più meditato, accompagnando antipasti a base di pesce, preparazioni a base di verdure o formaggi a pasta fresca; si consiglia di servirlo a una temperatura moderatamente fredda per valorizzarne la vivacità. L'astuccio ne rende gradevole la presentazione come regalo. Per informazioni aggiuntive sulla produzione o sull'abbinamento, fare riferimento alle note tecniche del produttore Mirabella.
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