Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Capovilla | |
| Distillato di birra | |
| Note maltate, sentori di luppolo e cereali | |
| Birra artigianale | |
| 50 cl | |
| 42.0% | |
| Rovere francese o americano | |
| Alcuni mesi in botti di rovere | |
| Distillazione in alambicco tradizionale | |
| Ambra chiaro | |
| Servire liscio a temperatura ambiente |
Al naso si aprono note di cereali, caramello e lievito, accompagnate da un leggero sentore di spezie dolci e vaniglia, risultato di un affinamento che valorizza la morbidezza senza rinunciare a un carattere deciso. Al palato è avvolgente, con un equilibrio tra dolcezza e freschezza, che lascia emergere ricordi di malto e pane tostato. Perfetto come degustazione meditativa o per completare cocktail raffinati, il Distillato di Birra Last Century si abbina splendidamente a dessert a base di cioccolato fondente o a formaggi stagionati, esaltando la struttura e l’eleganza di ogni sorso.
Capovilla Distillati
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Capovilla Distillati.
Distillazione
Doppia distillazione artigianale in alambicchi di rame con riscaldamento a bagnomaria; impianti progettati dal fondatore e realizzati artigianalmente.
Invecchiamento
Riposo/maturazione in tini d'acciaio per i distillati bianchi (esterificazione controllata), con periodi di riposo indicati intorno ai 3-5 anni per alcuni prodotti; per gli invecchiati si impiegano barrique di vino francesi.