Dogliani Superiore Vigna Pirochetta DOCG 2017 - Cascina Corte

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Maggiori Informazioni

Intenso è sicuramente la parola più adatta a descrivere questo vino di grande corpo. 

Si manifesta nella sua potenza con un colore rosso porpora e lampi violacei.

Passando a descrivere i sentori più importanti, al naso è profondo e verticale, con aromi fruttati che si rincorrono in un secondo momento terminando in sentori di liquirizia e spezia. Portandolo leggermente alle labbra si iniziano a percepire note morbide e rotonde pur in presenza di un tannico evidente. 

Persistente al palato e davvero ottimo con abbinamenti leggeri ma anche saporiti.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Cascina Corte
ANNATA
2017
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
13,0%
VITIGNO
Dolcetto
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Cuneo

La Cantina e la Tenuta: Cascina Corte

Cascina Corte è una piccola realtà a conduzione familiare, che ha rispolverato terre abbandonate e piano piano ne ha saputo ridare pregio. Produce un Dolcetto di Dogliani da selezione di vari vitigni, e un Dolcetto più pregiato da uve della Pirochetta, una vigna di 60 anni da cui si è sempre fatto un vino fuori dall'ordinario. Da due appezzamenti di circa un ettaro e mezzo, hanno ricavato una nuova vigna metà a Barbera e metà a Nebbiolo.



Riconoscimenti ufficiali

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