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36,20 €−14%
Prezzo consigliato: 42,00 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Temet
- Denominazione
- Ergo White
- Vitigno
- 30% Morava, 70% Chardonnay
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 10 mesi in botti di rovere francese, almeno un anno in bottiglia
- Tipo di botte
- Rovere francese
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Sumadija
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Lozovik
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ergo White - Temet
Altre domande
Sommelier AIErgo White - Temet
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Ergo White di Temet è un vino bianco che incarna perfettamente la filosofia della cantina serba Temet, nota per la sua innovazione e il rispetto per il terroir. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che già nel bicchiere promette freschezza e vivacità.
Al naso, Ergo White si apre con un bouquet aromatico complesso e invitante; sono immediatamente percepibili note di frutta bianca come mela, pera e pesca, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera fragranza floreale che ricorda il gelsomino e il biancospino.
Al palato, questo vino bianco offre una piacevole acidità che equilibra perfettamente le sue note fruttate. La struttura è ben bilanciata, con una consistenza morbida e una persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure.
La vinificazione di Ergo White coinvolge tecniche attente e rispettose della materia prima, dalla fermentazione a temperature controllate alla maturazione in serbatoi di acciaio inox, tutto per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine.
In sintesi, Ergo White di Temet è un vino che celebra la purezza e la freschezza dei migliori vini bianchi, offrendo un'esperienza degustativa raffinata e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un vino elegante ma accessibile.
Al naso, Ergo White si apre con un bouquet aromatico complesso e invitante; sono immediatamente percepibili note di frutta bianca come mela, pera e pesca, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera fragranza floreale che ricorda il gelsomino e il biancospino.
Al palato, questo vino bianco offre una piacevole acidità che equilibra perfettamente le sue note fruttate. La struttura è ben bilanciata, con una consistenza morbida e una persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure.
La vinificazione di Ergo White coinvolge tecniche attente e rispettose della materia prima, dalla fermentazione a temperature controllate alla maturazione in serbatoi di acciaio inox, tutto per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine.
In sintesi, Ergo White di Temet è un vino che celebra la purezza e la freschezza dei migliori vini bianchi, offrendo un'esperienza degustativa raffinata e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un vino elegante ma accessibile.
La cantina
Temet
Šumadija / Central SerbiaSerbiaDal 2009
Cantina serba situata a Lozovik (Jagodina), attiva nella produzione di vini bianchi, rossi e alcune cuvée spumanti; pratica viticoltura organica dalle vigne di proprietà.
- Vitigni
- Prokupac, Morava, Tamjanika (Muscat à Petit Grains), Pinot Gris, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
- Vigneti di proprietà distribuiti su 19 parcelle a 250–330 m s.l.m.
- Conversione a pratiche organiche annunciata nel 2018.
- Focus su vitigni autoctoni affiancati da varietà internazionali.
- Esempi di alta valutazione critica.
- Sede a Lozovik, comune di Jagodina, Serbia.
La storia
Il progetto Temet nasce dall'iniziativa dell'imprenditore Nebojša Aleksić: dopo esperienze all'estero si è concentrato sulla ricerca dei migliori appezzamenti attorno a Lozovik e ha avviato la piantagione dei vigneti a partire dal 2009, sviluppando rapidamente un portfolio di vini che valorizzano sia vitigni autoctoni sia varietà internazionali.
Filosofia produttiva
Posizione di "modern traditionalism": forte attenzione al legame con il territorio e al lavoro manuale in vigna, uso esclusivo di uve proprie e passaggio a pratiche di coltivazione organica a partire dal 2018 per valorizzare espressione varietale e terroir.
Territorio e vigneti
La cantina si trova su colline intorno a Lozovik, nel distretto di Jagodina. I vigneti sono disposti su parcelle tra i 250 e i 330 metri di altitudine, su suoli diversi che consentono l'impianto di varietà autoctone e internazionali.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni di rilievo: Tri Morave Belo Reserve 2018 ha ricevuto 95 punti su Falstaff; Tri Morave Crveno Reserve ha ottenuto valutazioni attorno ai 94 punti. La cantina è presente e premiata in concorsi e recensioni internazionali.