La cantina
Temet
Cantina serba situata a Lozovik (Jagodina), attiva nella produzione di vini bianchi, rossi e alcune cuvée spumanti; pratica viticoltura organica dalle vigne di proprietà.
- Šumadija / Central Serbia · Serbia
- Dal 2009
- 3 prodotti
La storia
Il progetto Temet nasce dall'iniziativa dell'imprenditore Nebojša Aleksić: dopo esperienze all'estero si è concentrato sulla ricerca dei migliori appezzamenti attorno a Lozovik e ha avviato la piantagione dei vigneti a partire dal 2009, sviluppando rapidamente un portfolio di vini che valorizzano sia vitigni autoctoni sia varietà internazionali.
Filosofia produttiva
Posizione di "modern traditionalism": forte attenzione al legame con il territorio e al lavoro manuale in vigna, uso esclusivo di uve proprie e passaggio a pratiche di coltivazione organica a partire dal 2018 per valorizzare espressione varietale e terroir.
Territorio e vigneti
La cantina si trova su colline intorno a Lozovik, nel distretto di Jagodina. I vigneti sono disposti su parcelle tra i 250 e i 330 metri di altitudine, su suoli diversi che consentono l'impianto di varietà autoctone e internazionali.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni di rilievo: Tri Morave Belo Reserve 2018 ha ricevuto 95 punti su Falstaff; Tri Morave Crveno Reserve ha ottenuto valutazioni attorno ai 94 punti. La cantina è presente e premiata in concorsi e recensioni internazionali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Prokupac
- Morava
- Tamjanika (Muscat à Petit Grains)
- Pinot Gris
- Chardonnay
- Merlot
- Syrah
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Ettari
- 37.8
- Bottiglie all’anno
- 200000
Cosa lo distingue
- Vigneti di proprietà distribuiti su 19 parcelle a 250–330 m s.l.m.
- Conversione a pratiche organiche annunciata nel 2018.
- Focus su vitigni autoctoni affiancati da varietà internazionali.
- Esempi di alta valutazione critica.
- Sede a Lozovik, comune di Jagodina, Serbia.
