Carranco

Etna Rosso DOC Contrada Carranco - Carranco 2021

Name: Etna Rosso DOC Contrada Carranco - Carranco
Brand: Carranco
SKU: Fontana-8XQ21206
Price: 45.96 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Carranco
Denominazione	Etna Rosso DOC
Vitigno	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Etna
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere o tonneaux
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Etna Rosso DOC Contrada Carranco nasce sulle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa, in Sicilia, una terra che dona a questo vino unicità e carattere. Prodotto dalla cantina Carranco, questo rosso è ottenuto principalmente da Nerello Mascalese, vitigno autoctono che riflette perfettamente il terroir vulcanico. L’affinamento avviene in botti di legno che arricchiscono il vino di eleganza senza sovrastare la sua freschezza e la mineralità tipica delle terre laviche. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e un bouquet vibrante, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, spezie delicate e un sottile sentore di erbe mediterranee. Al palato rivela una struttura equilibrata, tannini piacevolmente vivi e una lunga persistenza che lascia emergere la sapidità riconducibile al suolo di origine. Perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto o formaggi stagionati, questo Etna Rosso racconta la forza e l’eleganza di un territorio unico.

La cantina

Carranco (Palmento Carranco) – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Carranco (Palmento Carranco).

Cantina etnea nata dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore, con vigneti sul versante nord dell'Etna (Contrada Carranco) e produzione focalizzata su vini Etna DOC a base di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 2018

Vitigni: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Progetto nato dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore. Vigneti collocati a circa 500 m s.l.m. sul versante nord dell'Etna, nella Contrada Carranco. Produzione di cru denominati 'Contrada Carranco' e linea 'Villa dei Baroni'. Etna Bianco 100% Carricante; Etna Rosso tipicamente a base di Nerello Mascalese. Uso di tecniche tradizionali in cantina: fermentazioni in cemento per i rossi e affinamenti in botti di rovere o barrique; i bianchi fermentano in acciaio e affinano anche in cemento o barrique, a seconda dell'etichetta.

Acquista tutti i vini Carranco (Palmento Carranco) La cantina Carranco (Palmento Carranco)

Storia della cantina

Il progetto Carranco nasce dalla volontà di unire l'esperienza storica di Borgogno e le radici etnee di Tornatore. Sul sito della tenuta si segnala l'avvio dell'iniziativa nel 2018; la proprietà conserva inoltre un antico palmento sotterraneo risalente al Settecento, oggetto di interventi di tutela e recupero.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara un approccio che unisce rispetto per il territorio e tradizione locale: coltivazione di vitigni autoctoni, attenzione ai tempi dettati dal vulcano e vinificazioni legate alle pratiche storiche dell'Etna. Valori espressi pubblicamente includono ascolto, gratitudine e carattere.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate sul versante nord dell'Etna, intorno alla Contrada Carranco a circa 500 m s.l.m; i suoli sono di matrice vulcanica e le viti sono allevate anche ad alberello su terrazzamenti.

Premi e riconoscimenti

Punteggi riportati da Falstaff per i vini della tenuta.