Cuore di Marchesa

Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa 2021

Name: Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa
Brand: Cuore di Marchesa
SKU: gabe-0073B-bottle-01702
Price: 28.66 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cuore di Marchesa
Denominazione	Etna Rosso DOC
Vitigno	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, sentori minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Etna
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere o tonneaux
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici siciliani

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Descrizione

L'Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa è un vino che incarna l'essenza del terroir vulcanico siciliano. Questo elegante rosso proviene dalle pendici fertili e boscose dell'Etna, dove il suolo ricco di minerali e l'altezza conferiscono una complessità unica e una freschezza sorprendente al vino.

Il Cuore di Marchesa è composto principalmente da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, vitigni autoctoni che si sono adattati perfettamente a queste condizioni climatiche uniche. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione malolattica in botti di rovere che aggiunge sfumature di vaniglia e spezie leggere al profilo aromatico del vino.

Al naso, l'Etna Rosso DOC si apre con aromi vivaci di ciliegia e frammenti di tabacco, arricchiti da una leggera pietrosità. Al palato presenta un equilibrio sublime tra acidità e tannini, con una struttura media che culmina in un finale lungo e piacevolmente minerale.

Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere pienamente il carattere del suo ambiente di origine, rendendolo un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di vini.

La cantina

Cuore di Marchesa – Cantina in Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)

Scopri la storia e i vini della cantina Cuore di Marchesa.

Piccola azienda familiare dell'Etna che produce vini Etna DOC e olio extra vergine d'oliva, con vigneti sul versante nord a Solicchiata (Castiglione di Sicilia).

Regione: Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)

Paese: Italia

Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Carricante, Grecanico, Minnella Bianca, Inzolia

Conduzione familiare. Vigneti sul versante nord dell'Etna, frazione Solicchiata. Presenza di viti secolari a piede franco. Produzione di Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosé, Etna Rosso 'Cenere' e Olio EVO. Vitigni autoctoni predominanti: Nerello Mascalese per i rossi e Carricante per i bianchi.

Acquista tutti i vini Cuore di Marchesa La cantina Cuore di Marchesa

Storia della cantina

A conduzione familiare, l'azienda è guidata da Pietro di Giovanni e Gina di Marco, affiancati dalle figlie. Dalla comunicazione ufficiale risulta una realtà giovane e di dimensioni contenute che lavora vigneti storici sul versante nord dell'Etna e affianca alla viticoltura la produzione di olio extravergine.

Filosofia produttiva

Impegno verso l'espressione del territorio etneo e pratiche agricole attente alla natura: la produzione punta a valorizzare le uve autoctone lasciando che il vino racconti il suo luogo d'origine, con interventi agronomici rispettosi dell'equilibrio del suolo.

Territorio e vigneti

Vigneti situati sul versante nord dell'Etna, nella frazione Solicchiata di Castiglione di Sicilia; suoli di origine vulcanica caratterizzano i vini e l'azienda evidenzia la presenza di piante a piede franco e viti secolari.