Fiano Paestum IGT - XA - Tempa di Zoe
Fiano Paestum IGT - XA - Tempa di Zoe
Informazioni tecniche
Produttore Tempa di Zoe
Denominazione Fiano Paestum IGT
Vitigno Fiano
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, miele
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Paestum
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Rovere francese da 500 litri
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, formaggi freschi

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Tempa di Zoe

Fiano Paestum IGT - XA - Tempa di Zoe 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tempa di Zoe
Denominazione Fiano Paestum IGT
Vitigno Fiano
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, miele
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Paestum
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Rovere francese da 500 litri
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, formaggi freschi

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Il Fiano Paestum IGT di XA, prodotto dall’azienda Tempa di Zoe, rappresenta un’eccellenza della Campania, terra vocata per i vitigni autoctoni come il Fiano. Coltivato nelle terre fertili della piana di Paestum, questo vino esprime appieno le caratteristiche del vitigno grazie a un’attenta vinificazione e a un affinamento calibrato, spesso in acciaio per preservare freschezza e mineralità.



Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura e note leggere di nocciola tipiche del Fiano. Al palato si distingue per un equilibrio piacevole tra acidità vibrante e corpo, con una persistenza aromatica fine e speziata che invita a ulteriori assaggi.



Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo vino è perfetto per valorizzare la cucina mediterranea mantenendo al centro il territorio di Paestum.


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