Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG - "B.C. 2007"- Bosio

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L'eccellenza fra le eccellenze. Con una maturazione sui lieviti di minimo 120 mesi. "B.C. 2007" rappresenta l’evoluzione del cuvée Boschedòr rimasta più a lungo a maturare sui lieviti: da qui l’acronimo B.C. ovvero “Boschedòr Continua”.

Riserva di colore giallo intenso, presenta un finissimo perlage. Una complessità olfatti fra le più complesse, con note floreali e frutta matura, spezie e lieviti, che possono essere distinti chiaramente, grazie alla maturazione prolungata sui lieviti. Al palato si presenta minerale, complesso con una buona struttura e un’interessante cremosità.

Di certo non un vino che si riesce facilmente ad abbinare. Il grado di complessità può essere percepito solamente da coloro che nel vino hanno una passione.

Abbinalo con piatti più ricercati e sofisticati.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bosio
ANNATA
2007
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Lombardia
ABBINAMENTO
A tutto Pasto - Piatti Sofisticati e Ricercati
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta



La Cantina e la Tenuta: Bosio

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Riccardo Valentini
Sciabolata spaziale

Sciabolata.. Ne è valsa davvero la pena la spesa!
Davvero speciale

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