Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG - "B.C. 2007"- Bosio 2007
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L'eccellenza fra le eccellenze. Con una maturazione sui lieviti di minimo 120 mesi. "B.C. 2007" rappresenta l’evoluzione del cuvée Boschedòr rimasta più a lungo a maturare sui lieviti: da qui l’acronimo B.C. ovvero “Boschedòr Continua”.
Riserva di colore giallo intenso, presenta un finissimo perlage. Una complessità olfatti fra le più complesse, con note floreali e frutta matura, spezie e lieviti, che possono essere distinti chiaramente, grazie alla maturazione prolungata sui lieviti. Al palato si presenta minerale, complesso con una buona struttura e un’interessante cremosità.
Di certo non un vino che si riesce facilmente ad abbinare. Il grado di complessità può essere percepito solamente da coloro che nel vino hanno una passione.
Abbinalo con piatti più ricercati e sofisticati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Bosio
2007
Italia
0.75L
Spumante
12,5%
Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%
8 °C
DOCG
10 °C
Lombardia
A tutto Pasto - Piatti Sofisticati e Ricercati
Franciacorta
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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+39 329 1738884
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