Franciacorta Prima Cuvèe Brut - MAGNUM - Monte Rossa

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Monte Rossa

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Maggiori Informazioni

Prima Cuvèe è il bigliettino da visita dell'azienda Monte Rossa.
E' il primo vino prodotto dalla cantina ed anche il più diffuso, ottenuto con uve Chardonnay, Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Bianco, vinificati in purezza

Dopo attenta selezione delle uve, al momento della giusta maturazione, queste vengono raccolte manualmente e riposte in cassette. Segue delicata pressatura con selezione della parte migliore delle uve, per non oltre il 55% della resa. La fermentazione avviene per metà in tini d’acciaio a temperatura controllata, e per metà in fusti di rovere. Secondo il Metodo Classico la seconda fermentazione avviene in bottiglia sui lieviti per un minimo di 20 mesi. 

Un Franciacorta che al calice si presenta di colore giallo paglierino intenso e al naso evoca un aroma di note floreali, frutta matura tropicale e burro che donano a questo spumante un bouquet eccezionale. Al palato dimostra sin dal primo sorso, una buona personalità e struttura, ed un gusto morbido e fresco.

Una bollicina che si distingue per piacevolezza e raffinatezza, ottimo in abbinamento a portate a base di pesce cotto o crudo, primi piatti con sughi delicati e sushi. Un Franciacorta d'Autore che certamente soddisferà tutti i palati.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Monte Rossa
ANNATA
n/a
NAZIONE
Italia
FORMATO
1.5L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Chardonnay 85% - Pinot Nero 10% - Pinot Bianco 5%
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Lombardia
ABBINAMENTO
Sushi - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta


Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni

Zona di Produzione

Lombardia

Lombardia


La Cantina: Monte Rossa


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