Vino Premiato

Franciacorta Satèn DOCG Brut - Astucciato - Contadi Castaldi 2019

Contadi Castaldi

Formato: 75 cl

-10%


Prezzo consigliato: 30,08 €
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Informazioni tecniche
Produttore Contadi Castaldi
Denominazione Franciacorta Satèn DOCG
Vitigno Chardonnay, Pinot Bianco
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, burro
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti delicati

Il Franciacorta Satèn DOCG di Contadi Castaldi è un vino spumante di straordinaria eleganza e raffinatezza, una vera perla della Lombardia. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue, arricchito da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione.

Prodotta esclusivamente da uve Chardonnay, la cuvée per il Franciacorta Satèn DOCG matura per almeno 24 mesi sui lieviti, in cantina, prima del dégorgement. Questo prolungato processo di affinamento conferisce al vino una complessità aromatica sorprendente, con note di mela verde, agrumi, pesca bianca e lievi accenni di mandorla, completate da un fondo di pane fresco e lieviti fini.

In bocca, il Franciacorta Satèn di Contadi Castaldi si rivela morbido e cremoso, grazie alla sua ridotta pressione che non supera i 5 atmosfere, caratteristica distintiva dei vini Satèn. L'acidità è ben bilanciata e si sposa armoniosamente con la freschezza del frutto, portando a un finale lungo e piacevolmente setoso.

Questo vino è perfetto come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende adatto anche all'abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. Un'ottima scelta anche per accompagnare una serata speciale o un evento elegante.

L'elegante astuccio con cui è presentato il Franciacorta Satèn DOCG di Contadi Castaldi lo rende inoltre un regalo di classe per ogni appassionato di vini o per celebrare momenti importanti.

La cantina

Contadi Castaldi – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Contadi Castaldi.

Azienda vinicola di Franciacorta con sede ad Adro (BS), nota per la produzione di Franciacorta metodo classico (Brut, Satèn, Rosé) e per la sede ricavata nell'antica Fornace Biasca.
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1987
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Sede ricavata nella storica Fornace Biasca, con gallerie di affinamento. Specializzazione in Franciacorta metodo classico: Brùt, Satèn, Rosé e cuvée di riserva. Appartiene al gruppo Terra Moretti / legami con la famiglia Moretti. Uso di uve provenienti da diverse aree della Franciacorta per creare assemblaggi distintivi. Presenza di shop e visite guidate in cantina.
Storia della cantina
La cantina è nata dal recupero della Fornace Biasca ad Adro: il complesso fu acquistato dalla famiglia Moretti negli anni ’80 e trasformato in struttura produttiva e di affinamento per i Franciacorta. Il progetto si sviluppa a partire dalla fine degli anni ’80 e la sede conserva gli spazi e le gallerie della fornace adattati a cantina.
Filosofia produttiva
Coniuga tradizione e modernità: ricerca di espressione territoriale attraverso l'assemblaggio delle uve di diverse zone della Franciacorta, attenzione alla freschezza e all’eleganza degli spumanti e a pratiche aziendali orientate alla qualità delle cuvée.
Territorio e vigneti
Franciacorta — sede amministrativa e produttiva ad Adro. La cantina lavora uve provenienti da diverse zone della denominazione, sfruttando la variabilità pedoclimatica del territorio.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti su guide e concorsi internazionali; la cantina e alcune etichette hanno ricevuto menzioni/medaglie.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata