Gin G'Vine Floraison 100cl

G'vine

Gin 100 cl 40.0% vol Floreale, agrumato, speziato

49,80 €−24%
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Informazioni tecniche

Produttore
G'vine
Tipologia
Gin
Formato
100 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Floreale, agrumato, speziato
Ingredienti
Bacche di ginepro, uva, spezie
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco a vapore
Numero distillazioni
2
Filtrazione
Filtrazione a freddo
Vitigno
Ugni blanc
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Gin G'Vine Floraison 100cl

Altre domande

Il Gin G'Vine Floraison è una distillazione francese eccezionalmente suave, celebre per la sua unica base di uva. Proveniente dalla regione di Cognac, notoriamente riconosciuta per la produzione di liquorosi pregiati, G'Vine rompe i confini tradizionali del gin, conferendogli un profilo aromatico distintivo e intrinsecamente legato al terroir del luogo.

La particolarità che distingue il Gin G'Vine Floraison risiede nella scelta delle uve utilizzate, specificamente la varietà Ugni Blanc, comunemente impiegata per la produzione di cognac. Durante il raro e breve periodo di floraison, ossia la fioritura della vite, viene raccolto il nettare fresco dell'uva che funge da base alcolica per questo sofisticato gin.

Incorporando dieci botanici differenti, tra cui radice di angelica, coriandolo, liquirizia, cardamomo e cubeba, la vera magia avviene con la distinta aggiunta di fiori di vite freschi. Questi fiori impreziosiscono il gin con una note floreali raffinate che lo rendono estremamente morbido e avvolgente al palato.

Il G'Vine Floraison presenta un aspetto cristallino e puro. Al naso, rivela un bouquet aromatico delicato, con un evidente accento sui fiori di vine e suggerimenti di agrumi. In bocca, è elegantemente morbido, con un equilibrio perfetto di sapori che culmina in un finish lungo e piacevolmente aromatico.

Questo gin è ideale per essere apprezzato liscio, on the rocks o come base sofisticata per cocktail che richiedono un carattere prolungato e una freschezza floreale. La sua unicità rigenera l'esperienza tradizionale del gin, facendolo spiccare come un distillato di altissima qualità e di rara eleganza.

Brand

G'Vine

Nouvelle-Aquitaine (area di Cognac, Charente)FranciaDal 2006

G'Vine è un brand francese di gin nato alla Maison Villevert, nella regione di Cognac. Distintivo per l'uso di un alcool base d'uva e della rara «fioritura della vite», propone una gamma che include gin secchi, espressioni invecchiate e una linea di liquori aromatizzati.
  • Gin prodotto su base di alcool d'uva (approccio 'gin de France').
  • Uso caratteristico della fiore di vite, raccolta a mano per pochi giorni a giugno.
  • Metodo produttivo con macerazioni/distillazioni separate e distillazione finale in alambicco 'Lily-Fleur'.
  • Brand nato nel 2006 da Maison Villevert e Jean-Sébastien Robicquet.
  • Gamma che include gin secchi, una linea di liquori aromatizzati (June) e una riserva affinata in botti di Cognac.

Le specialità

  • gin
  • gin de France
  • liquori aromatizzati alla frutta
  • brand di spirits
La storia
G'Vine è stato ideato da Jean-Sébastien Robicquet e lanciato nel 2006 all'interno della Maison Villevert, un gruppo produttore con sede a Villevert (Merpins) nella zona di Cognac. Il progetto ha sfruttato l'esperienza viticola e distillatoria locale per creare un 'gin de France' basato su acquavite d'uva e sull'uso della fioritura della vite come botanica distintiva. Nel corso degli anni la gamma si è ampliata introducendo varianti per il bartending, una linea di liquori aromatizzati (June) e versioni riserva maturate in botti di Cognac.
Distillazione
Macerazione separata delle famiglie botaniche in alcool d'uva, distillazione individuale dei distillati aromatici e blending; infusione della fioritura in acquavite e doppia distillazione di assemblato finale nell'alambicco 'Lily-Fleur' (la fioritura passa anche tramite un alambicco florentino 'Flo').
Invecchiamento
Generalmente i gin non sono invecchiati; esistono tuttavia espressioni speciali (es. Nouaison Réserve) che prevedono un affinamento in botti di Cognac.
Materie prime
  • uva (acquavite/alcool di vino)
  • fiore di vite (fioritura raccolta a mano)
Prodotti rappresentativi
  • G'Vine Floraison
  • G'Vine Nouaison
  • G'Vine Nouaison Reserve
  • June by G'Vine (linea June - es. June Cocomero, June Pera, June Pesca)
  • G'Vine Esprit De June Liqueur