Zuidam

Gin Old Tom 100cl - Zuidam

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Formato: 100 cl

-9%


Prezzo consigliato: 67,76 €
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Informazioni tecniche
Produttore Zuidam
Tipologia Gin
Profilo aromatico Dolce, speziato, note di ginepro e agrumi
Ingredienti Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato 100 cl
Gradazione 40.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Colore Leggermente ambrato
Consumazione Ottimo liscio, con tonica o in cocktail classici
Il Gin Old Tom di Zuidam è un distillato artigianale che unisce la tradizione inglese a un tocco olandese, proponendo un profilo aromatico ricco e armonioso. Prodotto con un’accurata selezione di botaniche, questo gin si distingue per la sua dolcezza equilibrata, risultato di una leggera aggiunta di zucchero che ne ammorbidisce il carattere senza sovrastarne la complessità. Il processo di distillazione nella storica distilleria Zuidam, situata nei Paesi Bassi, valorizza ogni ingrediente conferendo un equilibrio tra note agrumate, spezie delicate e una sottile sfumatura floreale.



Al calice si presenta limpido con un bouquet che avvolge i sensi, perfetto per chi cerca un gin versatile ma ricco di personalità. Ottimo protagonista di cocktail classici come il Tom Collins, è ideale anche per abbinamenti con agrumi freschi o tonica leggermente amarognola, valorizzando ogni sorso con una persistenza vellutata e calibrata. Una scelta d’eccellenza per chi ama sperimentare con distillati dal carattere unico.
Distilleria

Zuidam Distillers

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Zuidam Distillers.

Zuidam Distillers è un produttore familiare olandese con sede a Baarle-Nassau (Paesi Bassi) che realizza in loco una gamma artigianale di genever, gin, whisky, rum, vodka e liquori, privilegiando ingredienti naturali e processi di piccola produzione.
gin genever / jenever Dutch single malt whisky (Millstone) liquori artigianali rum premium vodka premium
Paese Paesi Bassi
Regione Noord-Brabant

Distillazione

Lavorazione artigianale in piccoli lotti; per il Dutch Courage Dry Gin la distillazione prevede la separata distillazione di ciascun botanico e un insieme di distillazioni multiple (il sito prodotto cita un totale di 14 distillazioni per quella ricetta). Per whisky e genever si utilizzano processi tradizionali con fermentazioni lunghe e distillazioni lente/morbide dove specificato.

Invecchiamento

Alcuni prodotti (es. gin invecchiati e whisky Millstone) sono affinati in botti; esempio: gin 'Aged Dry Gin' maturato in botti di rovere americano da 200 litri. Per il whisky si usano diversi tipi di botti da sherry (Oloroso, Pedro Ximénez) e botti in rovere americano, con first-fill/virgin oak in alcune espressioni.

Materie prime

orzo maltato segale mais (granoturco) bacche di ginepro arance dolci limoni interi freschi radice di iris liquirizia

Prodotti rappresentativi

Gin Dry Dutch Courage 88 Aged 100cl - Zuidam Gin Dry Dutch Courage Dry 100cl - Zuidam Gin Old Tom 100cl - Zuidam Gin Zuidam Dutch Courage Old Toms 50cl Millstone 10YO Oloroso (Millstone Dutch Single Malt)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata