Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Carpene'
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Grappa 70 cl 38.0% vol Intenso, fruttato, leggermente speziato

17,10 €−30%
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Informazioni tecniche

Produttore
Carpene'
Tipologia
Grappa
Formato
70 cl
Gradazione
38.0%
Invecchiamento
Invecchiata
Profilo aromatico
Intenso, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti
Vinacce di uva
Tipo di botte
Botti di legno
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco discontinuo
Colore
Ambra chiaro
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Altre domande

La Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva è un distillato di eccellenza che celebra l'arte della distillazione italiana, riflettendo un'eredità di qualità e tradizione. Proveniente dalle pregiati vinacce di uve selezionate, questa grappa ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere che le conferisce una complessità sorprendente e una rotondità del gusto molto apprezzata dagli intenditori.

Visivamente, la Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva si presenta con un colore ambrato chiaro, risultato degli anni trascorsi nelle botti di legno. Al naso, emana un bouquet aromatico ricco e avvolgente; note di frutta secca, vaniglia e cioccolato si fondono con sfumature di mandorla e spezie dolci, creando una sinfonia di aromi che stuzzica l'olfatto.

In bocca, la grappa mostra la sua complessità e il suo equilibrio impeccabile. L'ingresso è morbido e seducente, evolvendo verso un corpo medio-ricco che rivela strati di gusto complessi, da note di frutta secca a nuance di legno tostato e spezie. La finezza dei tannini è ben integrata, supportata da una freschezza che rende il sorso piacevolmente persistente.

Questa grappa riserva è perfetta da gustare a fine pasto come digestivo, o può essere considerata per elevate esperienze di degustazione. Si consiglia di servirla leggermente fredda, a circa 18-20°C, per apprezzarne meglio le qualità.

In sintesi, la Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva rappresenta un'espressione raffinata di tradizione e qualità, ideale per chi cerca un distillato capace di offrire una esperienza degustativa ricca e profondamente soddisfacente.

Produttore

Carpene'

VenetoItalyDal 1868

Casa storica del Prosecco che commercializza anche una gamma di distillati (in particolare grappe). Offre etichette di grappa giovane e invecchiata, compresa una linea denominata "Fine Vecchia / Grappa da Prosecco".
  • Azienda storica legata al territorio del Prosecco (presente dal 1868).
  • Produce grappa anche da vinacce di Glera (Grappa da Prosecco).
  • Fine Vecchia Riserva: invecchiamento minimo indicato di 24 mesi in barrique di rovere francese (scheda tecnica).

Le specialità

  • grappa
  • grappa da Prosecco
  • grappe invecchiate
  • distillati italiani
  • brandy
La storia
La realtà è legata alla storica famiglia Carpenè: l'azienda è presente con attività enologiche dal 1868 e ha contribuito allo sviluppo della spumantistica italiana. Sul sito aziendale e nei materiali istituzionali l'azienda si presenta come produttrice di Prosecco e, parallelamente, di distillati e grappe tradizionali legate al territorio di Conegliano.
Distillazione
Alcune schede tecniche commerciali indicano distillazione in alambicco discontinuo (batch still); le fonti ufficiali aziendali non dettagliano in modo esteso il parco macchine.
Invecchiamento
Per l'etichetta Fine Vecchia: invecchiamento in barrique di rovere francese per almeno 24 mesi (indicato nelle schede tecniche).
Materie prime
  • vinacce (pomace)
  • vinacce di uve Glera (per la Grappa da Prosecco / monovitigno Glera)
Prodotti rappresentativi
  • Grappa Carpene' Bianca Finissima 70cl
  • Grappa Carpene' Di Prosecco 70cl
  • Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 100cl
  • Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl