Produttore

Carpene'

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Carpene'.

Casa storica del Prosecco che commercializza anche una gamma di distillati (in particolare grappe). Offre etichette di grappa giovane e invecchiata, compresa una linea denominata "Fine Vecchia / Grappa da Prosecco".
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Carpene'

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Grappa Carpene' Bianca Finissima 70cl Grappa Carpene' Di Prosecco 70cl Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 100cl Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Materie prime

vinacce (pomace) vinacce di uve Glera (per la Grappa da Prosecco / monovitigno Glera)

Botti e contenitori di affinamento

barrique di rovere francese
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione di grappa a partire da vinacce selezionate; per alcune etichette (es. Grappa da Prosecco / Fine Vecchia) vengono utilizzate vinacce di uve Glera provenienti dall'area del Prosecco. I dettagli operativi completi non sono riportati in modo esteso nelle fonti ufficiali pubbliche.

Distillazione

Alcune schede tecniche commerciali indicano distillazione in alambicco discontinuo (batch still); le fonti ufficiali aziendali non dettagliano in modo esteso il parco macchine.

Invecchiamento

Per l'etichetta Fine Vecchia: invecchiamento in barrique di rovere francese per almeno 24 mesi (indicato nelle schede tecniche).

Storia del produttore Carpene'

La realtà è legata alla storica famiglia Carpenè: l'azienda è presente con attività enologiche dal 1868 e ha contribuito allo sviluppo della spumantistica italiana. Sul sito aziendale e nei materiali istituzionali l'azienda si presenta come produttrice di Prosecco e, parallelamente, di distillati e grappe tradizionali legate al territorio di Conegliano.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio di Conegliano Valdobbiadene unendo tradizione e innovazione: l'azienda punta sulla selezione delle materie prime locali e su uno stile riconoscibile, applicato sia ai vini spumanti sia ai distillati.

Territorio

Conegliano, area del Prosecco (Conegliano Valdobbiadene), Provincia di Treviso

Carpene'

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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