Da Ponte

Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva 70cl

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Formato: 70 cl

-32%


Prezzo consigliato: 68,54 €
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Informazioni tecniche
Produttore Da Ponte
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti Vinacce di uve bianche
Formato 70 cl
Gradazione 38.0%
Tipo di botte Botti di legno pregiato
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione A freddo
Colore Ambra
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

La Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva è un distillato di grande aristocrazia, realizzato esclusivamente con una selezione di uve bianche meticolosamente scelte, provenienti dalle zone vitivinicole più rinomate. Con un volume alcolico del 40%, questo spirit presenta una purezza eccezionale e un profilo aromatico intensamente ricco e complesso.

Alla vista si presenta limpida e cristallina, mentre al naso si distingue per le sue note eleganti di frutta fresca e tostatura, con evidenti sentori di vaniglia e mandorla. Al palato, la Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva si rivela morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza degli aromi di frutta e un finale persistentemente aromatico, che lascia una piacevole sensazione di calore e una complessa gamma di sapori che rimangono impressi al palato.

Ideale come degustazione dopo cena, questa grappa riserva offre una magnifica esperienza di degustazione che può essere apprezzata sia pura sia leggermente raffreddata. Un distillato che ricompensa i palati più esigenti, rappresentando una scelta eccellente per ogni collezionista o amante di spiriti fini.


Distilleria

Da Ponte

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Da Ponte.

Da Ponte (Andrea Da Ponte) è una storica distilleria veneta, fondata nel 1892 e con sede a Corbanese di Tarzo (TV), specializzata nella produzione di grappe (tra cui grappe da Prosecco monovitigno), liquori e altri distillati, con un metodo produttivo proprietario noto come "Metodo Da Ponte" e un impegno verso tecnologie produttive a basso impatto ambientale.
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Paese Italia
Regione Veneto
Fondazione 1892

Distillazione

Doppia distillazione secondo il "Metodo Da Ponte" in alambicchi e colonne frazionatrici brevettate; utilizzo di tecniche moderne (anche sottovuoto) per frazionamento e purificazione, con tagli effettuati principalmente tramite analisi sensoriale affiancata da controlli strumentali.

Invecchiamento

Selezione delle partite adatte a invecchiamento e maturazione in botti e barrique di rovere (tra cui rovere del Limousin); periodi di affinamento variabili (da alcuni anni fino a oltre 10 anni) e selezioni speciali con invecchiamenti prolungati.

Materie prime

vinacce di uva (pomace) vinacce di Glera / Prosecco vinacce di Moscato

Prodotti rappresentativi

Grappa Da Ponte 10 Annate Unica Mill. Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva Vecchia Grappa di Prosecco (Vecchia Grappa da Prosecco) Amaro 33 (Amaro allo Zenzero) Grappa Da Ponte Moschino (Acq. Uva) Grappa Da Ponte Prosecco 8 Annate Barr. Grappa Da Ponte Riserva '45 Grappa Da Ponte Uve Bianche Dist. Uva Ast.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata