Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva 70cl
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Da Ponte | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, leggermente speziato | |
| Vinacce di uve bianche | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Botti di legno pregiato | |
| Minimo 12 mesi | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| A freddo | |
| Ambra | |
| A fine pasto, temperatura ambiente |
La Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva è un distillato di grande aristocrazia, realizzato esclusivamente con una selezione di uve bianche meticolosamente scelte, provenienti dalle zone vitivinicole più rinomate. Con un volume alcolico del 40%, questo spirit presenta una purezza eccezionale e un profilo aromatico intensamente ricco e complesso.
Alla vista si presenta limpida e cristallina, mentre al naso si distingue per le sue note eleganti di frutta fresca e tostatura, con evidenti sentori di vaniglia e mandorla. Al palato, la Grappa Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva si rivela morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza degli aromi di frutta e un finale persistentemente aromatico, che lascia una piacevole sensazione di calore e una complessa gamma di sapori che rimangono impressi al palato.
Ideale come degustazione dopo cena, questa grappa riserva offre una magnifica esperienza di degustazione che può essere apprezzata sia pura sia leggermente raffreddata. Un distillato che ricompensa i palati più esigenti, rappresentando una scelta eccellente per ogni collezionista o amante di spiriti fini.
Da Ponte
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Distillazione
Doppia distillazione secondo il "Metodo Da Ponte" in alambicchi e colonne frazionatrici brevettate; utilizzo di tecniche moderne (anche sottovuoto) per frazionamento e purificazione, con tagli effettuati principalmente tramite analisi sensoriale affiancata da controlli strumentali.
Invecchiamento
Selezione delle partite adatte a invecchiamento e maturazione in botti e barrique di rovere (tra cui rovere del Limousin); periodi di affinamento variabili (da alcuni anni fino a oltre 10 anni) e selezioni speciali con invecchiamenti prolungati.