Grappa Triple “A” 50cl - Capovilla

Capovilla

Formato: 50 cl

-13%
Prezzo consigliato: 60,20 €
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Informazioni tecniche
Produttore Capovilla
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, aromatico, fruttato
Ingredienti Vinacce di uve selezionate
Formato 50 cl
Gradazione 45.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 3
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente
La Grappa Triple “A” di Capovilla rappresenta un’eccellenza nel panorama distillatorio italiano, frutto di una lavorazione attenta e di una tradizione radicata nei Colli Euganei. Ottenuta attraverso la tripla distillazione di vinacce selezionate, questa grappa si distingue per la sua purezza e complessità aromatiche. Il processo meticoloso ne esalta le note floreali e fruttate, accompagnate da sentori delicati di erbe e spezie che si sviluppano con eleganza al naso.

Al palato, la Triple “A” si presenta morbida e avvolgente, con un equilibrio raffinato tra la componente alcolica e quella gustativa. La persistenza è lunga e piacevolmente calda, confermando la cura artigianale impiegata nella lavorazione.

Perfetta da degustare pura a fine pasto, questa grappa si sposa bene anche con dessert a base di cioccolato o frutta secca, esaltandone la profondità e l’intensità. Capovilla, con questa espressione distillatoria, celebra il territorio veneto e la sua vocazione per prodotti autentici e di grande personalità.
Distilleria

Capovilla Distillati

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Capovilla Distillati.

Capovilla Distillati è una distilleria italiana con sede a Rosà (Vicenza) specializzata in acquaviti, distillati di frutta, distillati d'uva, grappe e Bierbrand. È nota per l'uso di fermentazione spontanea, doppia distillazione artigianale in alambicchi di rame progettati dal fondatore e per un approccio che privilegia la materia prima naturale.
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Paese Italia
Regione Veneto
Fondazione 1986

Distillazione

Doppia distillazione artigianale in alambicchi di rame con riscaldamento a bagnomaria; impianti progettati dal fondatore e realizzati artigianalmente.

Invecchiamento

Riposo/maturazione in tini d'acciaio per i distillati bianchi (esterificazione controllata), con periodi di riposo indicati intorno ai 3-5 anni per alcuni prodotti; per gli invecchiati si impiegano barrique di vino francesi.

Materie prime

vinacce (pomace) uva frutta (pere, albicocche, pesche, ciliegie, mele, ecc.) birra (per Bierbrand) canna da zucchero (per rhum)

Prodotti rappresentativi

Acquavite Chardonnay 2011 (Billecart) - Capovilla Acquavite Clos St. Hilaire 2011 (Billecart) - Capovilla Acquavite Moscato Fior d’Arancio Last Century - Capovilla Acquavite Pere Williams Last Century - Capovilla Bierbrand (Distillato di Birra) - Capovilla Distillato Pesche di Vigna a Pasta Rossa - Capovilla

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata