Jajà Passerina Spumante Brut - Fontezoppa
Jajà Passerina Spumante Brut - Fontezoppa
Informazioni tecniche
Produttore Fontezoppa
Denominazione Passerina Spumante Brut
Vitigno Passerina
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di agrumi e fiori bianchi
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Marche
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento In acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce

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Fontezoppa

Jajà Passerina Spumante Brut - Fontezoppa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Fontezoppa
Denominazione Passerina Spumante Brut
Vitigno Passerina
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di agrumi e fiori bianchi
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Marche
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento In acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce

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Il Jajà Passerina Spumante Brut di Fontezoppa nasce nelle suggestive colline marchigiane, un territorio ideale per la coltivazione della Passerina, vitigno autoctono che conferisce freschezza e aromaticità. Questo spumante metodo Charmat si distingue per il suo perlage fine e persistente, che accarezza il palato con una piacevole vivacità. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e note agrumate che evocano la leggerezza e la dinamicità del territorio di origina.



Al gusto rivela un equilibrio raffinato tra acidità e morbidezza, con una brillante sapidità che ne esalta la freschezza, tipica delle uve Passerina. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce leggero, crudi e preparazioni mediterranee, questo spumante racconta la scintillante essenza della tradizione enologica marchigiana, esaltando la territorialità con una beva elegante e intramontabile.


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