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La Llagrima Denera (Su Richiesta) - Bodega Oloron
Bodega OloronSyrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot · IGP Vi de la Terra Mallorca · 75 cl
-12%
19,80 €
Prezzo consigliato:
22,49 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
(26,40 €/ℓ)
Informazioni tecniche
Produttore
|
Bodega Oloron |
Denominazione
|
IGP Vi de la Terra Mallorca |
Vitigno
|
Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Gradazione
|
13.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti di bosco, macchia mediterranea, menta, spezie dolci, ginepro, tabacco |
Metodo vinificazione
|
Vendemmia manuale; diraspatura e selezione; fermentazioni alcolica e malolattica |
Regione
|
Maiorca (Isole Baleari) |
Zona di produzione
|
Vigneti IGP 'Vi de la Terra Mallorca', Alaró (Serra de Tramuntana) |
Nazione
|
Spagna |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
12 mesi in acciaio sulle fecce |
Tipo di botte
|
Acciaio inox (serbatoi) |
 Colore |
Rosso |
Temperatura di servizio
|
16–18°C |
Abbinamento
|
Agnello alla griglia, manzo, selvaggina, stufati, formaggi stagionati |
La Llagrima Denera, proposta su richiesta da Bodega Oloron, è un vino rosso dal profilo discreto e piacevole. Al naso si percepiscono sensazioni di frutta rossa matura, cenni floreali e una lieve speziatura che non sovrasta il complesso aromatico. In bocca mostra un equilibrio tra freschezza e morbidezza: i tannini risultano gentili e l'acidità sostiene la progressione senza imporsi, con un finale pulito e di buona bevibilità. È un vino che invita alla condivisione, pensato per momenti informali ma curati.
Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C e, se si desidera, di aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per lasciarlo respirare. Ben si abbina a carni bianche, piatti a base di sugo semplice e formaggi a media stagionatura; si presta anche a essere gustato da solo come vino da compagnia. La disponibilità è su richiesta: per informazioni sull'annata, sulle quantità e sulle condizioni di acquisto, contattare il venditore.
Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C e, se si desidera, di aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per lasciarlo respirare. Ben si abbina a carni bianche, piatti a base di sugo semplice e formaggi a media stagionatura; si presta anche a essere gustato da solo come vino da compagnia. La disponibilità è su richiesta: per informazioni sull'annata, sulle quantità e sulle condizioni di acquisto, contattare il venditore.
La cantina
Bodega Oloron – Cantina in Mallorca (Isole Baleari)
Scopri la storia e i vini della cantina Bodega Oloron.
Cantina situata a Sa Teulera, nei dintorni di Alaró (Mallorca), con una cantina sotterranea progettata per ridurre l'impatto visivo e energetico; produce vini fermi e uno spumante metodo tradizionale.
Regione:
Mallorca (Isole Baleari)
Paese:
Spagna
Fondazione:
2018
Vitigni:
Chardonnay, Callet, Viognier, Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malvasia
Cantina interrata progettata per integrazione paesaggistica e efficienza termica
Collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella e l'architetto Rafael Vidal
Produzione di vini bianchi, rossi e uno spumante metodo tradizionale (Tauleras)
Shop online con 8 prodotti disponibili (es. Atrevido, El Sàvi, Tauleras, ecc.)
Forte orientamento alla sostenibilità e pratiche a basso impatto
Storia della cantina
Il progetto Bodega Oloron nasce dal recupero e rilancio di un'azienda vitivinicola nell'entroterra di Alaró, Mallorca. Secondo articoli di settore la proprietà è passata nelle mani di una famiglia svedese che ha avviato lavori di ristrutturazione e ampliamento per trasformare la struttura in una cantina moderna e sotterranea; il progetto coinvolge professionisti come l'architetto Rafael Vidal e l'enologo Riccardo Cotarella.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla sostenibilità e all'integrazione paesaggistica: la cantina è in gran parte interrata per mantenere condizioni climatiche stabili, ridurre consumi energetici e preservare il territorio. La produzione combina tecniche tradizionali e tecnologie moderne per valorizzare il terroir maiorchino.
Territorio e vigneti
Ubicata a Sa Teulera, nei pressi di Alaró, ai piedi della Serra de Tramuntana (Mallorca). Il territorio è descritto come mediterraneo, con suoli calcareo-argillosi ricchi di scheletro e l'influsso marino che influenza la maturazione delle uve.
Premi e riconoscimenti
La cantina e alcuni suoi vini sono citati e valutati da testate e critici del settore (ad es. note di James Suckling presenti sul sito della cantina).
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