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Magretto IGT Bio - Da Uve Centesimino - Randi Vini 2024

Name: Magretto IGT Bio - Da Uve Centesimino - Randi Vini
Brand: Randi Vini
SKU: gabe-0135B
Price: 12.35 EUR
Availability: OutOfStock

Randi Vini

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100% Centesimino · Ravenna Centesimino IGP · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Randi Vini
Denominazione	Ravenna Centesimino IGP
Vitigno	100% Centesimino
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti neri e rossi, rosa selvatica, note speziate
Metodo vinificazione	Vinificazione da uve selezionate
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Fusignano – pianura di Ravenna, terreno medio impasto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6 mesi in botti inerti
Tipo di botte	Botti inerti
Colore	Rosso rubino limpido e trasparente
Temperatura di servizio	14°–16° C
Abbinamento	Salumi (finocchiona), lonza, piccione arrosto, anguilla, spada lardellato

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Descrizione

Magretto IGT Bio è un vino rosso biologico di Randi Vini ottenuto da uve Centesimino. Si presenta con un approccio sincero e senza fronzoli, pensato per chi cerca un'etichetta riconoscibile e rispettosa delle pratiche agricole. La dicitura IGT e la specifica "Bio" indicano con chiarezza l'inquadramento e l'attenzione alla coltivazione; oltre a questo non vengono riportati altri dettagli tecnici o di cantina. L'etichetta riporta le informazioni essenziali per un consumo informato senza sovrapposizioni promozionali.

Al palato si propone con un profilo equilibrato e di facile approccio: si possono cogliere suggestioni fruttate e una struttura contenuta che favorisce la bevibilità. È indicato per accompagnare piatti della tradizione quotidiana, carni non eccessivamente grasse, salumi e formaggi a media stagionatura, oltre a preparazioni semplici a base di pomodoro. Si presta anche a momenti informali in compagnia e al consumo quotidiano. Si consiglia di servirlo a temperatura non troppo elevata per apprezzarne la freschezza; per informazioni più precise su vinificazione e affinamento, fare riferimento alla scheda del produttore.

La cantina

Randi Vini – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Randi Vini.

Azienda vinicola famigliare di Fusignano (RA) che valorizza vitigni autoctoni della Romagna e produce vini artigianali legati al territorio del Burson.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino

Specializzazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni romagnoli (Longanesi/Bursôn, Famoso, Centesimino, Malbo gentile). Cantina ubicata nel territorio del Burson, tra Fusignano e Alfonsine (provincia di Ravenna). Produzione artigianale con approccio di lotta integrata e lavorazioni in cantina non invasive. Visite e degustazioni organizzate (opzioni da 3 o 5 vini) per scoprire i vitigni locali. Il Bursôn (Longanesi) è uno dei vini di punta e ha ricevuto apprezzamenti dalla critica (es. rating Falstaff per annate recenti).

Acquista tutti i vini Randi Vini La cantina Randi Vini

Storia della cantina

Cantina di origine familiare attiva dagli inizi degli anni ’50; la produzione è sempre stata improntata a metodi artigianali e tradizionali. Negli anni 2000 l’azienda si è inserita nel circuito del territorio (consorzio Il Bagnacavallo) e ha approfondito la valorizzazione di vitigni locali come il Longanesi (Bursôn).

Filosofia produttiva

Lavoro in vigna orientato alla qualità: pratiche di lotta integrata, trattamenti mirati solo se necessari e attenzione alla maturazione delle uve. In cantina si privilegiano lavorazioni non invasive e affinamenti graduati per far emergere le caratteristiche varietali.

Territorio e vigneti

Situata tra Fusignano e Alfonsine, nel territorio del Burson vicino a Ravenna, l'azienda coltiva vitigni tipici della Romagna e punta alla valorizzazione di uve autoctone locali (in particolare il Longanesi/Bursôn).