Branko

Merlot IGT - Red - Branko 2021

Name: Merlot IGT - Red - Branko
Brand: Branko
SKU: rin-21454
Price: 40.28 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Branko
Denominazione	IGT
Vitigno	Merlot
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note speziate, vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Merlot IGT Red di Branko nasce in una terra vocata alla coltivazione di vitigni internazionali, risultato di un attento lavoro in vigneti selezionati. Questo merlot si distingue per la sua ricchezza e morbidezza, caratteristiche tipiche del vitigno, che qui esprime al meglio il proprio potenziale grazie al clima equilibrato e ai suoli ben drenati. L’affinamento avviene in botti di legno, conferendo al vino una struttura elegante e una complessità aromatica che si apre su toni di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da delicati sentori speziati e di vaniglia.

Al palato si mostra avvolgente e vellutato, con tannini soffici che lo rendono armonioso e piacevole. Ideale da abbinare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Merlot IGT di Branko rappresenta un’esperienza gustativa che coniuga tradizione e modernità, valorizzando il territorio con ogni sorso.

La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.

Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Paese: Slovenia

Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri

Acquista tutti i vini Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) La cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)

Storia della cantina

L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.

Filosofia produttiva

Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.

Territorio e vigneti

Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.