Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin 70cl - Vago
Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin 70cl - Vago
Informazioni tecniche
Produttore Vago
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, terroso, note di agave cotta
Ingredienti Agave varie specie
Formato 70 cl
Gradazione 50.7%
Tipo di botte Botti di legno neutro
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame tradizionale
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato
Vitigno Agave diverse varietà
Colore Ambrato chiaro
Consumazione Puro, a temperatura ambiente

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Vago

Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin 70cl - Vago

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Formato: 70 cl

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Produttore Vago
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, terroso, note di agave cotta
Ingredienti Agave varie specie
Formato 70 cl
Gradazione 50.7%
Tipo di botte Botti di legno neutro
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame tradizionale
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato
Vitigno Agave diverse varietà
Colore Ambrato chiaro
Consumazione Puro, a temperatura ambiente

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Il Mezcal Ensamble by Emigdio Jarquin nasce nel cuore della tradizionale regione di Oaxaca, simbolo autentico dell’arte mezcalera messicana. Questo ensamble unico si distingue per l’armoniosa fusione di diversi vitigni di agave, raccolti a mano e lavorati con metodi ancestrali per esaltare la complessità aromatica del territorio. L'affinamento in botti di legno conferisce al distillato una struttura morbida e avvolgente, con note intense di affumicatura che si intrecciano a sentori erbacei e minerali. Al palato si svelano sfumature di frutta secca, terra umida e spezie delicate, che si equilibrano in un finale persistente e vibrante.

Questo mezcal di Vago si presta a essere gustato liscio, preferibilmente a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno le sue sfumature complesse. È ideale accompagnamento di piatti tradizionali messicani, come tlayudas o mole, e per chi cerca un’esperienza liquida autentica e raffinata.


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