Mezcal Madrecuishe by Emigdio Jarquin 70cl - Vago

Il Mezcal Madrecuishe di Emigdio Jarquin è un distillato autentico proveniente dallo stato di Oaxaca, cuore pulsante della tradizione mezcalera messicana.

Realizzato esclusivamente con agave Madrecuishe, una varietà selvatica e rara che richiede una maturazione di oltre 10 anni, questo mezcal si distingue per l’intensità aromatica e la complessità gustativa. La lentezza del processo produttivo, che include cottura in forni di pietra interrati e doppia distillazione in alambicchi di rame, conferisce al distillato note affumicate profonde, accompagnate da sentori erbacei e una speziatura vibrante.

Al palato è avvolgente ma elegante, con un equilibrio tra la sua naturale dolcezza e la persistenza minerale, tipica del terroir di Oaxaca. Ideale per essere degustato liscio o in abbinamento a piatti della cucina tradizionale messicana. Una vera espressione del savoir-faire artigianale e della biodiversità delle agavi, capace di raccontare la terra da cui nasce.