Mezcal Tepeztate The Claw Edition San Julian del Rio 70cl - Astucciato - Pescador de Suenos
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Pescador de Suenos | |
| Mezcal | |
| Affumicato, terroso, note erbacee | |
| Agave tepeztate | |
| 70 cl | |
| 50.0% | |
| Botti di legno o contenitori di terracotta | |
| Distillazione in alambicco di rame o tradizionale | |
| 2 | |
| Agave tepeztate | |
| Ambrato chiaro | |
| Puro, a temperatura ambiente |
Al naso si svelano profumi intensi di erbe aromatiche, terra bagnata e un sentore di legno bruciato, mentre al palato appare complesso, con una morbidezza vellutata e un finale persistente che richiama note di spezie e un leggero tocco di agrumi. Ideale da degustare liscio, si sposa bene anche con piatti speziati e saporiti della cucina tradizionale messicana, per un’esperienza autentica e coinvolgente.
Astucciato elegantemente, il Mezcal Tepeztate The Claw Edition è perfetto per chi cerca un distillato di carattere, capace di raccontare una terra e una cultura millenaria.
Pescador de Sueños
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Distillazione
Distillazione tradizionale artigianale: cottura in forno di pietra con sepoltura, molitura anche con tahona, fermentazione in tinas di legno locale (sabino) e distillazione in rame o in alambicchi di terracotta a seconda del produttore locale; in diversi lotti è indicata la doppia distillazione.
Invecchiamento
Per alcune linee (es. Collezione The Claw) i lotti vengono maturati in contenitori di vetro per almeno un anno prima dell'imbottigliamento; altre espressioni possono essere giovani o a breve invecchiamento.